[新聞]北桃素食餐廳6.3成摻葷

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者lig99 (～天使般的漫遊者～)時間20年前 (2004/10/20 17:05)推噓3(3推 0噓 0→)

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小心，素食不純! 消保會調查台北、桃園地區素食餐廳發現， 19件樣品中就有12件摻葷，不純比例高達六成三，被測出含牛成分的比重較高，品項則以素雞、素魚較多。消保官表示，民眾普遍以吃素養生，但市售素食高蛋白、高鈉、高熱，民眾應適量攝取，以符合健康。消保會7月間會同衛生署於台北縣市、桃園縣查核六家業者，共19件素食材料，調查發現，七件不含葷，但有12件摻了葷食，摻葷比率高達63﹪，摻葷素食中，四件檢出含豬、五件含牛（若業者添加乳酪、乳清蛋白、牛乳也可能被檢出含豬）、兩件含雞、三件含魚（其中兩件檢體同時測出含豬及魚成分），根據食品衛生管理法，食品中添加有害健康的異物，將被禁止販售，業者並可被處以4-20萬元罰鍰。衛生署今年4、5月間曾就全省48件素食材料進行調查，僅四件含葷食，比例不到一成，摻葷的品項為素貢丸、素仿魚板、素四角丸、香菇素貢丸。但消保會這次調查，光光北桃地區摻葷比率就高達六成三，品項則包括桶仔雞（含牛）素雞（含牛）、素魚排（含牛）、香菇腱（含雞）、素蝦排（含豬、魚）、蓮花果（含豬、魚）仙台揚（含豬）、素花片（含魚）、素食小蝦（含豬）、包心貢丸（含雞）、素香腸（含牛）等。 http://udn.com/search/?Keywords=%AF%C0&searchtype=udn&select=all -- 大地不屬於人類而人類屬於大地我們知道每一件事物都是有關連的就好像血緣緊緊結合著一家人所有的一切都是相互有著關連的現在發生在大地的事必將應驗到人類來西雅圖酋長的宣言 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.66.189.99 ※ 編輯: lig99 來自: 61.66.189.99 (10/20 17:09)