Re: [新聞]北桃素食餐廳6.3成摻葷

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者GAPB (悲情的一周)時間20年前 (2004/10/21 20:29)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ 引述《lig99 (～天使般的漫遊者～)》之銘言： : 小心，素食不純! 消保會調查台北、桃園地區素食餐廳發現， : 19件樣品中就有12件摻葷，不純比例高達六成三，被測出含牛成分的比重較高， : 品項則以素雞、素魚較多。消保官表示，民眾普遍以吃素養生， : 但市售素食高蛋白、高鈉、高熱，民眾應適量攝取，以符合健康。 : 消保會7月間會同衛生署於台北縣市、桃園縣查核六家業者，共19件素食材料， : 調查發現，七件不含葷，但有12件摻了葷食，摻葷比率高達63﹪，摻葷素食中， : 四件檢出含豬、五件含牛（若業者添加乳酪、乳清蛋白、牛乳也可能被檢出含豬） : 、兩件含雞、三件含魚（其中兩件檢體同時測出含豬及魚成分），根據食品衛生管 : 理法，食品中添加有害健康的異物，將被禁止販售，業者並可被處以4-20萬元罰鍰。 : 衛生署今年4、5月間曾就全省48件素食材料進行調查，僅四件含葷食，比例不到一成 : ，摻葷的品項為素貢丸、素仿魚板、素四角丸、香菇素貢丸。但消保會這次調查，光 : 光北桃地區摻葷比率就高達六成三，品項則包括桶仔雞（含牛）素雞（含牛）、素魚 : 排（含牛）、香菇腱（含雞）、素蝦排（含豬、魚）、蓮花果（含豬、魚）仙台揚 : （含豬）、素花片（含魚）、素食小蝦（含豬）、包心貢丸（含雞）、素香腸（含牛 : ）等。 : http://udn.com/search/?Keywords=%AF%C0&searchtype=udn&select=all 我來說一下好了這則新聞在今天的頻果日報有登甚至把抽查店名和抽查產品都說了如果被查出來含魚和豬別懷疑絕對有問題可是如果含牛雞可能就比較爭議了因為產品如果有加牛奶和雞蛋的話據說檢測也會有反映窩不過如果是全素而非奶蛋素的話當然也是不能吃像今天登的天恩一口嚐還有桶子雞好像就是加了牛奶使產品更香所以如果想吃火鍋料的人還是要挑值得信的店選囉（題外話個人認為天恩真的不太可能摻葷他生意作超大連普通送貨的貨車也是我看過最高級的不可能為了省這種成本去拿自己超級金字招牌開玩笑 anyway 我只是我的想法^^) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.214.226