[情報] 三峽牛角坑『牛角坑生態農莊』(素食)
【2005/01/19 民生報】
【記者黃慶安、牟迎馨／報導】
牛角坑生態農莊原為邱家耕讀休憩園地，主人邱健一愛茶花，恬靜莊園雖不大，茶花品種
多達60餘種，是巧雅的賞花據點。
牛角坑生態休閒農莊地處三峽山麓，由於所在地山勢狀如牛角，地名稱牛角坑，農莊也以
在地為名，莊園俯拾鄉土與自然氣息，茶花是牛角坑的花卉要角，主人細心將山茶嫁接於
苦茶老樹，品種與花色均多。
踏上莊園的茶花道，沿途茶花爭艷，有雍容華貴的牡丹皇后、妖嬈迷人的埃及豔后，還有
碩大無比的雲南一號，花季可持續至農曆春節。
牛角坑園區佔地5000坪，冬日除茶花外，櫻花也是農莊賞花焦點，櫻樹林徑長約百餘公尺
，栽植緋寒櫻、八重櫻、吉野櫻、富士櫻等繽紛品種，農莊還闢有藥用植物區、有機蔬菜
區、香草植物區等自然空間，提供優閒的遊憩腹地。
賞茶花之餘，別忘嘗嘗莊園自製的苦茶油與素食料理。邱家崇尚素食自然主義，自家壓榨
苦茶油，苦茶油麵線香滑爽口，素食餐飲也別具特色，親手炊製的私房素雞，備受饕家歡
迎，素食套餐每客250元。
時間充裕的民眾，不妨閒坐農莊茶坊喫茶，或是作客莊園民宿，農莊地址為台北縣三峽鎮
竹崙里牛角坑路14號，電話：(02)2668-1201、2672-6224。
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