[食記] 新莊《十方素食》

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者breezetaste (小朋友)時間18年前 (2008/03/07 14:50)推噓2(2推 0噓 1→)

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【餐館名稱】：《十方素食》 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 地址：新莊市中信街7號電話：（02）2996-9976 營業時間：AM 11:00～ PM 02:30；　　　　　　 PM 05:00～ PM 09:00 公休日：三月十日（星期一），之後改公休每週二 ─────────────────────────────────────── 剛過的昨晚，朋友帶我去了久聞名號的《十方素食》嚐鮮。我已經很久沒有分享食記這麼有效率，然而最近寫文章的頻率好似有提高的趨勢，最主要的，還是昨晚離開店後，一股不忍心的感覺一直在心裡竄開來....。看到這麼一家用心的小館，就這樣被埋沒在茫茫街巷裡不得人知，希望能夠藉由自己的一點貪吃心得，讓它被更多喜愛素食的人發現。不久前在板上看到gala板友介紹這家素食店，心中便起了一種似層相識感，再點進文章中的食記連結～這不是我朋友的blog嗎？！XD 而這位朋友便是昨晚帶我踏入《十方素食》的人。如同gala板友所述，店主人阿寶老師遠住新莊之外，卻每天不辭辛勞遠至新莊開店做生意。因為朋友與阿寶老師是舊識，我倆餐敘之中也不免與她閒聊幾句，阿寶老師說她預備今年八月頂讓出這家店，無論屆時生意狀況如何，因為她並不熟悉新莊地區，或許她還有其他的考量因素吧。我聽了著實也感到不捨，因為我相信，她一定是懷著善心與愛心才會開起這樣的一家素館。昨天晚上我和朋友各點了《椰漿咖哩褒》和《咖哩褒》。二者的湯頭我都有嚐過，我們都比較喜歡我的《椰漿咖哩褒》。或許是因為加入椰漿，口感顯得比較滑順，滋味也變得香醇。裡頭有一些蔬菜與少許素料，和湯頭一起燉煮過的蔬菜嚐起來很入味。褒類所附主食可任選飯、麵或冬粉，我選的是飯，朋友則是改換成《滷滷米》。　阿寶老師店裡煮的飯特別是選用長米，我本來就喜歡長米的口感，所以也欣然享用。朋友的《滷滷米》我也有吃了一口，味道和坊間素館裡的素滷飯很不相同，頗有特色。不然我們都覺得外頭餐館的素滷飯是老闆們都套招好，配方都一樣的～XD 這次也點了傳說中的《蒟蒻片》，口感真的很好，滑嫩中帶Ｑ感，沾上加了芥茉醬的醬油，只能用美味二字表達。　　最主要的是非常清爽，個人認為頗適合炎炎夏日裡斟酌服用。　　而且是阿寶老師自己做的喔～我們還有點了《素阿給》，還沒嚐到，我朋友就在那邊鬼吼鬼叫－『是素阿給耶！』我還白他一眼說－『你是沒去淡水吃過素阿給喔？！』他又在那邊鬼吼鬼叫－『不一樣～不一樣啦～！』結果原來這阿給我吃過呀。以前某次去吃火鍋，其中一種火鍋料便是這素阿給。外觀像炸過的豆腐，裡頭塞滿冬粉，冬粉還帶淡淡橘紅，記得稍有辣味。昨晚一進門到離開，除去我倆，進門客人三位。我看了真的蠻難過的，並不是東西不好吃，店內的佈置雖然簡單，但用色溫暖，也乾乾淨淨的，為何這樣的一份素心與素食不能被發現與支持？我想或許是稍有價位（約＄100～150），那兒附近又不乏素食小店，在價格競爭之下，被忽略了吧。雖然只會騎腳踏車的我，可能沒辦法常常光顧《十方》給阿寶老師捧場，但是或許住得離那兒近的板友不妨去試試口味，給自己一個認識《十方素食》的機會。：） = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 昨天晚上我還堅持吃完《十方素食》後，一定還要去吃中誠街的《素碳烤》～（開玩笑，逮到機會給他拼了～）那一區真的超多素食，住那區不吃素太可惜了，虧到了～XD 真相我都上傳完畢啦～有興趣的板友請斟酌服用！：P http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yoshomei&book=81 　　http://www.wretch.cc/album/album.php?id=yoshomei&book=80 另外我朋友說他寫文章真是有夠爛了，蒙gala板友不嫌棄還肯採用～XD -- 「當第一個嬰孩第一次笑的時候，這笑聲碎成上千片，它們乒乒乓乓地跳走，這就是仙子們的由來。每逢一個孩子說：『我不相信仙子。』就有一個仙子在什麼地方掉下來死了。」－《彼得潘》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.73.214 ※ breezetaste:轉錄至看板 HsinChuang 03/07 15:04