[情報] 素素看有危機了！！！！！
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者Linda16 (別劫去我的憂鬱)時間18年前 (2008/03/12 00:29)推噓11(11推 0噓 8→)留言19則, 10人參與討論串1/2 (看更多)
轉錄自PTT2同學的版
大學時深受老闆這家店的照顧，才能營養均衡
現在已經離開台北到外地求學，實在不忍這一家好店收起來阿><"
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餐館名稱：素素看養生素食坊
地址：齊東街70巷1號 (台大法學院、市北商、成功高中學圈附近)
電話：(02)23935971
營業時間： 週日公休 （近期菜價狂漲，所以週六近期公休）
平均價位： 70
其它：
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作者: Waddle (又帥又傻又可愛的姿月:))
標題: [台灣] 支持獨立好店
時間: Tue Mar 11 20:55:46 2008
今天素素看老闆跟我說，
做完這個月他打算收店了。
因為原物料一直漲價，
他每天都會虧本，
所以不但準備金都投下去，
還另外又借了些錢。
選後油價會漲的消息讓他非常沮喪，
因為這意味著所有與運輸相關的貨品都會跟著漲。
我和另一位客人一直遊說他漲價或不要用那麼高級的食材
可是老闆覺得漲價會影響客人的接受度，
而至於食材，他說了一個更讓人感動的故事。
他說，
他的太太就是因為以前都外食，吃得不好，
所以才那麼早過世。
老闆做這家店就是為了照顧那些都在外吃飯的人，
這是他的心願，
所以食材一定要那樣調配才有均衡的營養，
他不願打折扣。
(可惡！寫一寫眼淚都快流下來了！)
走回家的路上，心裡好沮喪，
我一直在想，為什麼我們沒有能力保護這樣一家好店呢？
就只能無奈地看著它消失。
不甘心啊！
我把上次跟詩薇討論的共同購買合作社的構想跟老闆說，
但他一直說這樣不好意思。
自己犧牲沒關係，
不能麻煩客人。
我還是不想放棄，
我想把方案弄得更清楚一點再去跟老闆談談。
這需要很多人的幫忙啊！
要調查其他顧客的想法，
如果有人擅長預算掌控更好，
甚至去找便宜的原料來源，
或是跟房東談租金調降(？)
今天終於看到月亮了，
是一抹微笑呢！
希望是個好預兆，為我們帶來好的結果。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.230.49
※ 編輯: Linda16 來自: 122.116.230.49 (03/12 00:33)
※ Linda16:轉錄至看板 Food 03/12 00:37
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