Re: [問題] 葡萄糖胺

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者vinita (我是不喜歡說謊才不是笨)時間17年前 (2009/01/14 13:28)推噓3(3推 0噓 5→)

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關於葡萄糖胺葡萄糖胺有來自天然海中蝦蟹甲殼的幾丁質提練出和合成的兩種來源，出現在健康食品的產品則為來自天然原料的葡萄糖胺成分，葡萄糖胺是組成體內結締組織如皮膚及關節液中玻尿酸的主要成分，葡萄糖胺的補充劑是與帶正電的鹽類結合的化合物型態存在，目前市面上主要有含鈉或含鉀的硫化葡萄糖胺（glucosamine sulfate)、氯化葡萄糖胺（ glucosamine HCl）及較少見的N-acetyl-glucosamine四種，其中以不含鈉離子的硫化葡萄糖胺是目前市面上最常見的，也是主要作為臨床研究的葡萄糖胺型態。資料來源:http://tinyurl.com/7hto9z 另外維基百科 http://tinyurl.com/a4tab8 氨基葡萄糖（C6H13NO5）又稱氨基葡糖、葡萄糖胺或葡糖胺，是葡萄糖的一個羥基被氨基取代後的化合物。氨基葡萄糖是蛋白質或脂類糖基化反應中的重要前體。氨基葡萄糖衍生物N-乙醯氨基葡萄糖是甲殼素的單體，甲殼素廣泛存在於節肢動物的外骨骼以及真菌的細胞壁之中。另一種衍生物N-乙醯基胞壁酸是組成細菌細胞壁的主要成分。氨基葡萄糖是自然界含量最豐富的單糖之一[1]。工業上通常採用水解甲殼類動物外骨骼制取氨基葡萄糖。氨基葡萄糖經常被用於骨關節炎的膳食輔助治療，但是療效仍然有一定爭議看起來不像素的@@ 自己評估吧 ※ 引述《akahey ( )》之銘言： : 醫生建議我吃葡萄糖胺 : 請問有人知道那是素的嗎? : 謝謝.. -- 她是誰啊？作瑜珈的路人吧你這個負心漢... ◥ ◣ ◢ ◣ ◢ ◤ ◥ ◣ ◢ ＊ ──── ▃. 〒〒＊ ≡ ≡ ≡ ─── ▲＼ ▲ ≡ ／＼／＼──── ︿◤ ◢＼ ψs973180 ╰ \ /╰ ───── ￣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.250.143.104