Re: [情報] 蘆洲咕嚕菇滷素食滷炸

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者babeq (:))時間15年前 (2010/09/06 21:52)推噓4(4推 0噓 0→)

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雖然就在我家附近，但之前一直沒發現這家@@，昨晚衝去撲了空~今天再接再厲~終於讓我買到啦!!! 心得==>好吃!! 買了滷-鍋燒意麵 + 炸-綜合蔬菜、杏鮑菇、花枝圈、紫米糕雖然滷味的部份只點了鍋燒意麵，但老闆娘很貼心的把麵跟滷汁(湯)分開裝，而且滷汁(湯)還裝了滿滿一碗!這是第一次買到可以當湯喝的滷汁，湯頭不會太鹹，有股淡淡的甘甜，加點小辣喝起來真的很讚!! 炸物部分，味道很香卻不會油膩，口感香脆適度，我媽(非素食者)大推杏鮑菇和花枝圈，她說平時買炸杏鮑菇或炸蔬菜回到家後，都會呈現癱軟或又濕又油，但今天完全沒有這問題 (也有可能是因為是離家近，加上我們吃很快…所以問題不會浮現…)，難得看到我媽喜歡吃炸的東西!! 結論，覺得自己很幸福，離家這麼近就有這麼好吃的素食~哈!! 還有阿~~想幫老闆娘加油~~~祝你生日超興隆~~ ^__^ --- 好像是第一次PO文~乾脆順便來個自介吧~ 居住地域：(北中南東or縣市) 台北縣宗教：　應該算佛教吧… 素食經歷：(年or月or日) 　6年以上素食理由：　看了生命的吶喊~~ 素食禁忌：(蔥蒜不忌、鍋邊素、蛋奶素、奶素、純素？盡量寫清楚一點喔～) 平時蔥蒜不忌，但和朋友聚餐時會改吃鍋邊素(較方便)~ 我最愛吃：(食物or食材) 　各種疏菜~~ 私房推薦：(餐廳or食譜or產品or好站等等想與板眾分享的東西) 平時都是看別人推薦~再衝去吃! 想跟可愛的草食動物們說：可以吃到很多好吃的素食~超幸福的啦! ※ 引述《wlm1117 (...)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1CTL2K2h ] : 作者: slhs921 (0.0) 看板: BigSanchung : 標題: [轉錄][自介] 咕嚕菇滷素食滷炸-蘆洲永蓮寺夜市 : 時間: Thu Aug 26 01:19:14 2010 : 這間攤位也開始賣四五天了有人去光顧過了嗎!?? : 其實他第一天開幕我就有去買過只是一直沒時間PO文 : 也都沒看到有版友在討論就把這篇文章轉過來討論討論~ : 先說說我的心得~ : 這攤賣的東西是素食的...!! : 也就是說整個攤位看過去都是菜...菜....菜.......XD : 我覺得比較特別的地方是他們有炸跟滷兩種處理方式 : 有的蔬菜只能炸or只能滷有的又兩種都可以~ : 我那天買的是滷- 烏龍麵+百頁炸- 綜合蔬菜 : 他的滷法就跟外面的熱滷味一樣攤子旁邊就擺一個爐子 : 上面就一鍋滷汁這樣直接下去滷 : 不一樣的是他的滷汁整個很透徹啊!! : 不像一般外面的滷汁都濃濃稠稠黑黑的... : 他的滷汁顏色就像白開水帶一點點醬油色的透明 : 跟柴魚高湯的顏色頗接近~看起來就覺得很健康:D : 至於綜合蔬菜他會在蔬菜外面裹一層麵衣下去炸 : 吃起來香香脆脆的而且不會油~也是很健康這樣:D : 總之我覺得這攤的東西吃起來還頗優的~ : 吃素的版友or想吃清淡一點的版友可以去吃看看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.45.28

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