Re: [情報] 蘆洲咕嚕菇滷素食滷炸

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者o912288800 (陳小珮)時間15年前 (2010/09/08 05:40)推噓5(5推 0噓 13→)

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自介部分恕刪感謝b大的推薦星期天因為我個人身體出狀況所以竟然白白捨棄了週日人滿為患的攤子殘念... 近日來也感謝各位版友的捧場及鼓勵當聽到客人幫我們加油、請我們務必堅持下去，跟我們說我們一定會成功我跟老闆都超級感動覺得客人真的都是佛心來的然後又默默的在心中告訴自己要更努力~ 這幾天想了很多小方法希望夾在兩個火爐中間的麵糊可以減緩發酵麵糊是我們炸物的第二生命啊啊啊啊))) 不管是吃滷味、或是吃炸物都是我們心血結晶紅燒湯天天熬煮豆乾素雞是收攤後回家先魯過主要芝麻醬油也是自己在家熬煮的連辣椒醬都是自製，以朝天椒打的果汁~ 鹹菜是半夜收攤後留下來炒的害怕防腐劑、致癌物的各位都可以放心食用~ 油炸的麵糊當然也是天天換天天調~ 完全不用擔心隔夜因為隔夜會影響油炸品質我們也不想拿商品亂搞~~搞壞自己的招牌~ 明天是初一默默期許一下再次謝謝大家捧場~~ ※ 引述《babeq (:))》之銘言： : 雖然就在我家附近，但之前一直沒發現這家@@， : 昨晚衝去撲了空~今天再接再厲~終於讓我買到啦!!! : 心得==>好吃!! : 買了滷-鍋燒意麵 + 炸-綜合蔬菜、杏鮑菇、花枝圈、紫米糕 : 雖然滷味的部份只點了鍋燒意麵，但老闆娘很貼心的把麵跟滷汁(湯)分開裝， : 而且滷汁(湯)還裝了滿滿一碗!這是第一次買到可以當湯喝的滷汁，湯頭不會太鹹， : 有股淡淡的甘甜，加點小辣喝起來真的很讚!! : 炸物部分，味道很香卻不會油膩，口感香脆適度， : 我媽(非素食者)大推杏鮑菇和花枝圈，她說平時買炸杏鮑菇或炸蔬菜回到家後， : 都會呈現癱軟或又濕又油，但今天完全沒有這問題 : (也有可能是因為是離家近，加上我們吃很快…所以問題不會浮現…)， : 難得看到我媽喜歡吃炸的東西!! : 結論，覺得自己很幸福，離家這麼近就有這麼好吃的素食~哈!! : 還有阿~~想幫老闆娘加油~~~祝你生日超興隆~~ ^__^ -- 嘔心瀝血、創業維艱部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/peii-chen/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.52.89

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seazilicy

09/08 07:25, , 1^F

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lazulite1

09/08 08:12, , 2^F

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lazulite1

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