Re: [情報] 植物五辛素可能的誤食區
※ 引述《a3435357 (謝光臨)》之銘言：
: 目前衛生署將素食標示分為五類,版上的素友應該都很清楚,
: 但其中植物五辛素這個分類方式比較有一點問題,在概念上
: 可能照成素友誤解而誤食,以下再白話文解釋一下:
: (1)全素或純素:植物性,不含蛋奶,五辛(例如蔥蒜)
: (2)蛋素:有蛋,不含五辛與奶
: (3)奶素:有奶,不含五辛與蛋
: (4)奶蛋素:有蛋奶,不含五辛
: (5)植物五辛素:????
: 想當然爾,照這個邏輯,植物五辛素是有五辛而不含蛋奶?
: 並不是這樣的,問題在於(5)植物五辛素,它是有五辛,至於有
: 沒有蛋跟奶,"不一定",請看包裝背後的標示,而且要小心有些
: 寫成起司(奶製品)或奶粉奶精(看不出來是動物性還植物性).
: 總之,它標示的植物五辛素可能照成誤解,讓素友吃到蛋或奶,
: 素友在看到植物五辛素時,請小心,它並不一定完全是植物性的.
所以這種標示法還是不夠理想吧.
我覺得其實只要在素食品包裝上畫三個小格
上面分別標示奶、蛋、五辛
然後就可用格子裡的符號(圈叉等等)很簡單又清楚地
讓大家知道有沒有含該項目, 而了解其素食種類了
總共八種類型可茲區分
亦可按實際需求新增項目
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