Re: [問題] 麵包的選擇和創業問題

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者isure (自然而坦蕩)時間14年前 (2011/11/04 09:09)推噓3(3推 0噓 1→)

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很感恩，謝謝各位大的建議！下面的回文，有點偏離本來的主題了比較是個人感覺和閒聊了^^"" : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 114.24.108.213 : ※ 編輯: isure 來自: 114.24.108.213 (11/02 10:05) : 推 isacjvdov:人人麵店其實不錯耶有沒有考慮加盟 11/02 12:27 謝謝i大推薦，因為很多原因，我目前暫時沒考慮自己下廚動手的那種做吃的... 我會先找機會去吃看看這家的，謝謝你！ : 推 foxhell:南港區這裡有一間素食麵包店而且鹹麵包很多種~ 11/02 20:40 請問f大，這家麵包店在哪? : → concen:我也想開素食店可惜沒能力因為知道吃素還是沒那麼方便 11/02 21:56 : → concen:有時腦袋都會幻想要弄啥想要給大家方便好吃的東西 11/02 21:56 呵，c大，我也這樣覺得，想盡一己棉薄之力... : → wdn:我覺得有難度，感覺麵包獲利已經不太高，你又批發來賣，再加上 11/02 22:12 : → wdn:只能批素的麵包，客群已經限制，成本也被限制，一個能賺5元 11/02 22:13 : → wdn:就要偷笑了吧..要說批發，你的量要超多才能壓低價錢，很難 11/02 22:14 : → wdn:要壓低成本的方式通常都還是要從製作的源頭開始做起，我覺得 11/02 22:15 : → wdn:麵包店有很大的獲利來源是來自於公司行號的聚會餐盒，這區塊 11/02 22:16 : → wdn:你要做批發麵包就很難沾這個邊吧~要是我，要大量訂購，一定會 11/02 22:18 : → wdn:想要直接找自己有在做麵包的店，沒人想被從中抽一手的~ 11/02 22:18 : 推 wdn:再者，你想批的那間店非素食店，我是建議不要，有時候很容易 11/02 22:21 : → wdn:會批到非素食的麵包，譬如說裡面的奶油、他們使用的油品， 11/02 22:21 : → wdn:非素食店有時候不是故意的，但是真的很容易會加到葷食的東西 11/02 22:22 : → wdn:EX:明膠、胭脂蟲製成的紅色色素、牛油等等 11/02 22:23 感謝w大，謝謝你的分析，很受用！ : 推 WISHguitar:我朋友曾經開過果汁店專門經營辦公室一族 11/03 16:06 : → WISHguitar:固定時間送果汁到辦公室且用環保杯兩個輪替 11/03 16:07 : → WISHguitar:包月計費但最後因為和夥伴理念不合所以收掉了 11/03 16:07 : → WISHguitar:當初聽說是有賺的不過不是我自身經驗您參考就好 11/03 16:07 謝謝WISH大，這個建議很棒，我會再想一想，謝謝你 : 推 penetrating:可以找素食糕餅店加盟 11/03 16:50 : → penetrating:台中還蠻多家的 11/03 16:50 請問p大，可以大概說一下在哪裡，店名是? 我知道新竹市有一家素華園，開很久了。請問大家會有意願去買素食的「糕餅」嗎，這種比較偏傳統的食物，通常油脂熱量都偏高。開這樣的店，我不曉得來客數和獲利值會不會高 @@ 坦白說，我自己吃素，都是很久很久才有可能去買一次(機率很低) 因為除了吃素外，我也挺在意所謂健康和熱量碳水化合物等等的的點。我自己本身身體不是很好，所以需要了解食物的營養份量換算像我自己在外面吃素食，通常比較不喜歡口味很重的，感覺像是沒有肉吃，就要用重口味來抵償.. :P 也不喜歡人造加工過的食品... 噗哧，我是龜毛的吃素者... ^^"" 謝謝大家看我自言自語... -- 所有的人都依照自己的方式記得寓言故事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.110.122