[問題] 飯糰食材變化(順便請教美味豆乾丁作法)
想請問有在做料理的板友
包飯糰若不太想加加工品(豆乾尚可接受)
還可以包什麼呢?
我是想到牛蒡絲吧
(曾把牛蒡切細絲 加少許鹽及素蠔油 跟較多的糖 加水悶燒到收乾
一定要加白芝麻 超加分的 非常好吃)
想加豆干
在外頭曾吃過很好吃的白豆干(丁)
似乎煎過但口感/口味就很好吃
有人可以教我好吃的作法跟調味內容嗎
(以前餐廳打工的很好吃 只看到廚師用滷的 加不少糖 跟油~~但吃起來不會很油)
若加紅蘿蔔(感覺有紅色的很漂亮)
又該怎麼調味呢
還有什麼可以加的呢
想多學幾種
還可以變化一下內容
也想像不包料
而在煮飯時就把食材放入一起煮並整鍋調味
最後把飯包成團狀即可
這種的特別是可能可做成不同顏色的飯糰包
例如南瓜或地瓜打成泥汁入煮
但料要放什麼呢
哇 果然是飯糰生手 才想的很天馬行空 ^^"
謝謝閱讀至此 :)
(ps:我做菜功夫淺 或許大家有比較獨到的料理方式/想法呢
我雖沒吃全素 但熱愛吃素~很快樂
能為心愛的人料理素食照顧他的健康更幸福
所以期待能跟前輩們多學學唷 ^__^)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.57.141.98
※ 編輯: attilb 來自: 61.57.141.98 (12/14 03:41)
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