[食記] 森丼日式蔬食料理（奶蛋素）

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者vinita (紅豆)時間12年前 (2013/08/18 00:05)推噓6(6推 0噓 2→)

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BLOG圖文版:http://ppt.cc/4mke 之前在素易的ＦＢ粉絲上看到，介紹這間森丼日式蔬食，馬上轉ＰＯ到噗浪上面，沒想到就有人說要吃所以就立馬揪了一個小團，大家下班就衝去吃 BUT有這麼順利就好啦！大家都是差不多的下班時間，所以還沒七點到森丼，裡頭算算不到二十人的座位早就滿了！我們只能等等等等等，這家料理也完全不能預約，只能早點來吃裡頭位置超小超窄，也沒有多的位置可以讓客人候位，只能乾巴巴的站在走道等，期間還有人走來走去，我們也只能閃來閃去大約從七點等到七點半還是四十分，我們終於等到位置了！我非常的感謝我的朋友有耐心的跟我一起等不過等到位置還不是個起點，終點還沒到森丼很奇妙的是，不知道老闆想要怎麼經營，還是覺得自己的料理好吃到無人能擋外場的服務生幾乎只有一個人在跑！接電話，清桌子，送菜，全部都是他一個人，所以等我們入座之後，大概也有快十分鐘才三催四請的把桌子清乾淨，不是他不來，而是他根本分身乏術清完桌子之後，我們才開始點餐，點完餐之後，等餐又是另外一回事 ...........................完全不怕客人跑掉！上菜超級慢啊！都要等到天荒地老了菜才來。朋友點的青醬炒烏籠麵　110 上面還灑了一堆杏人片，我吃了一口，哇～～只能說這味道真不是蓋的等的有價值！但就只有一盤，幾乎吃到了快一半，我們其他的餐才來日式蝦捲蓋飯　　90 我朋友說這是少女心在點的蝦捲就是素料，所以我也沒有嘗試，猜想素料應該味道差不多吧？？香椿松子炒飯　130 我的薯排蓋飯　　90 這上面都有加一顆蛋，搭配他的醬汁和蕃茄醬，真的是絕妙。還有一些蔬菜，拌起來，真的會有一種吃到流淚的感覺太好吃了～～～～～～～～Q_Q 可惜的是，這個薯餅吃起來有點中空，感覺裡面沒有什麼馬菱薯，好像在吃外面的炸衣。我們也有合點好幾份小菜傳說中的日式玉子燒　　50 這個也真的很好吃哇上面除了一點美奶滋，還灑上了黑白芝麻，吃起來入口即化，甜甜的口感，真的太好吃了從來沒有吃過日式的玉子燒，終於吃到傳說中的玉子燒。太感動了還有三選一小菜，120 涼拌南瓜、紫蘇蘋果、甜的蓮藕這三樣也超級好吃。手工很細，口感也非常的棒南瓜吃起來酸酸甜甜的，脆脆的口感。紫蘇蘋果也非常特別，紫蘇葉裡頭包著煮熟的蘋果，吃起來偏甜。另外忘記是什麼豆鑲蓮藕的，也非常好吃喔！這些小菜，真的讓我想起深夜食堂！沒想到在台北也吃得到這樣道地的日式料理呢另外茶碗蒸也是必點的點料理囉！真想問老闆這是怎麼蒸的？出來的口感超級滑嫰，我已經忘記裡頭的素料有什麼了但是也相當合拍！最後送上一杯小醋做結尾而且這杯還是我們跟他們要的才上桌在看網誌評論中，都有談到最後有這一小杯醋，但是我們都吃完很久了，都沒送來。問服務生，他還回我們，疑？沒有送嗎..最後才又補上來的結論就是這家店的價格和食物，CP值是相當高兩點綜合起來，我會給他90分吧！BUT .........就是還有一個BUT 服務不好，送菜超級慢，整個很扣分哇！下次一定要選對時間再去吃，最好他還沒開門就在外等，做第一個客人，服務品質總會好了吧（？）所以對於服務品質，還有等待時間很有要求的朋友，可以再考慮要不要去吃如果對於這兩點沒有太大要求，我會誠心建議，在台北一定要去吃一次XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.168.95