[食記] 台北衡陽路 綠緹蔬房 vegetables kitzhen
餐館名稱：綠緹蔬房 vegetables kitzhen
地址：北市中正區衡陽路15號2樓(近228公園，台大醫院站步行約4分鐘
電話：(02)2388-5489
營業時間 :周一至周六11:00-21:00(現在晚餐時段回復營業囉)
平均價位：100-300
好讀圖文版請參http://ppt.cc/~JLM
綠緹，算是健康的蔬食餐廳，比較少有些吃葷人會怕的"素味"。所以縱使是吃葷的人，對
這間餐廳口味的接受度都很高。
綠緹資訊:
1.地址:北市中正區衡陽路15號2樓(近228公園，台大醫院站步行約4分鐘)
2.電話:(02)2388-5489
3.營業時間:周一至周六11:00-21:00(現在晚餐時段回復營業囉)
餐廳低調的位在2樓，50嵐旁邊即是。綠緹自我簡介:「我們提供新鮮天然食材，不添加過
多調味，原汁原味，呈現美食不同風貌，顛覆您對素食料理的刻板印象。」吃過的朋友大
部分都滿推薦的，所以要來檢視看看是不是真的好吃。
主食分為米食類、焗烤類、麵食類，點餐附簡單湯品，想喝目錄上的湯加價30元。另有飲
料、甜點可單點，點主食皆可折10元，烤布蕾及三明治除外。主食價位落在90-150元間，
不貴，但加上飲料、甜點可能就會衝破300元。
空間明亮，裝潢典雅。綠底招牌，更顯蔬食感。
醬炒七味烏龍麵$110
聽說很好吃，於是就點了。麵上撒七味粉，配上繽紛蔬菜，賞心悅目。有木耳、紅椒、黃
椒、湯匙菜，鹹中帶甜辣，滋味很不錯。麵條是一般烏龍麵，不如讚歧的Q，但口感很OK
。當天有請店家加辣，可惜似乎沒生辣椒，只有七味粉多灑了些。呼嚕呼嚕，一會兒就吃
完了。
起司豆腐焗烤飯$150
店裡招牌飯，看起來好美味。我只挖了一口吃，很特殊的口感，米飯蔬菜外夾帶著軟軟的
豆腐，很不錯!
烤不蕾派$90
圓形烤布蕾，表面積約吃飯碗大小，一顆90元不便宜。因為名為"烤"布蕾，大家期待吃下
去應該是熱惹軟軟的，殊不知內餡竟然是冰的，有人開玩笑應正名為"冰火"布蕾才對。
當天點了牛奶焦糖鮮奶跟巧克力口味。派皮都一樣，酥酥軟軟帶香草奶味。巧克力內陷，
微苦不過甜像冰淇淋，還不錯! 牛奶焦糖鮮奶口味，我沒試，友人說退冰後很好吃!
點餐附的湯品，陋拍了。很簡單的蔬菜清湯，加了紅蘿蔔、金針菇、木耳等熬煮，沒加過
多的調味，呈現食材的原味。
加點的太妃奶茶$50，點餐折10元。是用奶精，不知該說太妃糖的味道過重還是怎樣，覺
得有餿水味。但跟店家確認過是沒壞掉。
後記:
整體來說，是間好吃的素食店。除非是點酥排飯那種，才會加入素肉，其他的都是以加蔬
菜為主，少了速食特有的味道，讓葷食者更加能接受的口味。
可惜，每份食物份量都略少，晚餐吃較容易吃不飽。像我就沒吃飽，同桌男士亦如此。噗
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