[食譜] 奶蛋素- 香濃起司焗烤花椰菜

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間9年前 (2016/06/22 12:34)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2016/06/cook.html 前幾天試做了這道起司焗烤花椰菜感覺是很多老外們的家常菜做法也很容易提供大家參考看看~ 材料: 1. 綠花椰菜半顆 2. 起司絲大量 (不是適量喔XD) 3. 奶油 2大匙 4. 麵粉 2大匙 5. 牛奶 50 c.c. 6. 黑胡椒少許步驟: 1. 先準備好奶油白醬奶油在鍋中加熱融化後把麵粉慢慢放入小火炒到麵粉與奶油混合均勻 2. 接著把牛奶慢慢放入麵糊中混合均勻即可關火 3. 在剛關火的奶油麵糊中放入一把起司絲攪拌到起司融化 4. 花椰菜洗乾淨後瀝乾水分切小塊放入烤皿裡面 5. 把起司牛奶麵糊均勻倒入花椰菜裡灑入一些黑胡椒粒 6. 最後不要手軟的把起司絲舖上花椰菜要舖到滅頂最好不要看到綠色花椰菜~~~~ 7. 放入烤箱中以180度C烤到起司融化表面金黃大約10-15分鐘左右~ 就好囉! 這道料理比較適合大家一起分食除非你是很熱愛濃郁起司焗烤的人我前幾天一個人在家裡吃一開始覺得非常好吃但吃幾口之後就會覺得有點膩XD 一個人要吃完整份應該就是會膩到不行XDDD 奶油白醬其實可以用各種剩餘的濃湯馬鈴薯濃湯.玉米濃湯等等與起司混合之後淋上花椰菜再按照相同的步驟烤就好囉! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.215.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1466570076.A.335.html