Re: [閒聊] (某些?)啤酒是葷的
※ 引述《summertrees (夏天樹)》之銘言：
: ●啤酒是葷的
: 許多人或許不知道，啤酒含有魚製品。英國真麥酒促進組織（Campaign for Real Ale）
: 現在一直在呼籲釀酒商研究替代品。但為何啤酒會有魚的成分？
: 一般提到啤酒成分，大多會列舉啤酒花、麥芽、大麥和水，外加酵母，幾乎不可能想到魚
: 鰾，但其實啤酒可能都添加了魚鰾製成的魚膠。
: 這是19世紀就開始流傳下來的做法，當作澄清劑，讓啤酒看起來更透亮、更吸引人，釀酒
: 商普遍使用這種無味的添加物，從大規模生產的品牌到小型釀酒廠都一樣。
: https://goo.gl/xoOYqj
: BBC妙聞 啤酒成分竟有魚 素食者苦惱
: ==
: 有喝酒的、為慈悲動物而吃素的版友可能要注意一下。
http://kblog.lunchboxbunch.com/2009/03/is-my-beer-vegan-guinness-isnt.html
我跟另一半都是喝很多的素食者，幾年前就有讀過這樣的文章。
這篇裡面是只有列出幾家酒商，但大部分好一點的craft brew不會用魚，
好像某種藻類也可以讓啤酒清澈（我不是釀酒者所以名字記不起來）。
純提供參考，免得跟我們一樣愛喝酒的人太緊張了。
（連結裡有個database網站http://www.barnivore.com/beer可以查）
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法文學得好得學文法
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※ 編輯: Mallarme (162.216.198.73), 09/17/2016 14:56:53
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