PTT美食旅遊區 / love-vegetal (素食/蔬食)

[分享] 丹堤推植物肉漢堡？吃起來到底如何？

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (sheepfeather)時間6年前 (2020/01/02 15:04), 編輯推噓13(13推 0噓 16→)
留言29則, 12人參與, 6年前最新討論串1/1
完整排版文章在這邊： http://sc.piee.pw/PQ2SW 昨天意外發現，丹堤竟然在2020年初率先推出這款植物肉漢堡！ 以過去丹堤推新餐點來說，都比較類似於舊品的改良，或是更換麵包體、重新組合等等，鮮少從零打造一份新餐點。算是丹堤餐點選項上的突破吧！ 所以這次就去試吃看看「雙料起司植物肉漢堡」~ http://i.imgur.com/rgoM6RH.jpg
圖片取自丹堤咖啡臉書 品名：雙料起司植物肉漢堡 單價：121元（原價150元）、可加付40元搭配60元飲料 以下附圖： http://i.imgur.com/lFLvLhj.jpg
單就整體組成來看其實不大特別：鮮少的美生菜、番茄、起司片、植物肉排、起司醬、漢堡體，若是當成一般漢堡價錢來考量，甚至有些小貴。不過無妨，畢竟重點是植物肉哈哈 http://i.imgur.com/4veWWjs.jpg
咬下去其實口感蠻微妙的……？。 首先必須稱讚，丹堤這次用的植物肉並非傳統素食餐廳愛用的那種黃豆做素肉排，口感上著實有大躍進、並沒有便宜行事。 據臉書寫說是採「非基因改造大豆蛋白製作」，或許也是因為材料提升，才不會如過往素餐聽那麼明顯吃出是黃豆製成。 不過細看照片可以發現，內部是由許多有點「纖維感」（想不到合適的詞）的碎塊組成，和市面上肉排的模樣還是有些不同。 總之，撇除到底是否擬真，其實味道是不差的，還是值得一試看看！ 這次活動頁面上寫「1月1日～2月29日」，看來有可能是想先實驗性地短期促銷、試水溫，後續有機會再行改良、成為常駐商品。 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_X00TDB. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.119.123.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1577948666.A.B36.html
推
01/02 15:08, 6年前 , 1F
推 實測
01/02 15:08, 1F
推
01/02 19:53, 6年前 , 2F
謝謝分享
01/02 19:53, 2F
推
01/02 21:02, 6年前 , 3F
官方粉絲團有說三款都是奶蛋素，提供大家參考
01/02 21:02, 3F
推
01/02 23:12, 6年前 , 4F
這是用beyond meat嗎？
01/02 23:12, 4F
推
01/03 00:46, 6年前 , 5F
如果是beyond meat應該不會是這種價格，也會拿來打
01/03 00:46, 5F
→
01/03 00:46, 6年前 , 6F
廣告，感覺是自家研發的植物肉
01/03 00:46, 6F
→
01/03 00:48, 6年前 , 7F
另外在素食社團有人提供說這就是賣到2/29，數量有
01/03 00:48, 7F
→
01/03 00:48, 6年前 , 8F
限，各分店可能會提早賣完
01/03 00:48, 8F
→
01/03 09:56, 6年前 , 9F
不太可能自家研發只賣兩個月 應該是使用廠商現成的
01/03 09:56, 9F
→
01/03 12:43, 6年前 , 10F
有可能是現成的，搜尋植物肉有看到生活市集上也有
01/03 12:43, 10F
→
01/03 12:43, 6年前 , 11F
在賣，但是廠商是「HOYA」，看營養成分也不比beyon
01/03 12:43, 11F
→
01/03 12:43, 6年前 , 12F
d meat優秀，價格卻是一樣等級XD
01/03 12:43, 12F
推
01/03 16:07, 6年前 , 13F
參考某粉專 如果該分店是使用義美麵包 那麼花生蔬
01/03 16:07, 13F
→
01/03 16:07, 6年前 , 14F
菜款就是全素喔
01/03 16:07, 14F
推
01/03 17:23, 6年前 , 15F
網路上有人問 說三款都蛋奶素
01/03 17:23, 15F
推
01/03 19:05, 6年前 , 16F
今天吃花生蔬菜，似乎有吃到美奶滋，全素者還是先問清楚
01/03 19:05, 16F
→
01/03 19:05, 6年前 , 17F
比較好喔~
01/03 19:05, 17F
推
01/04 19:38, 6年前 , 18F
昨天有去吃，下面
01/04 19:38, 18F
→
01/04 19:38, 6年前 , 19F
有美乃滋喔~ 麵包跟花生醬很香，整體來說還不錯吃但小
01/04 19:38, 19F
→
01/04 19:38, 6年前 , 20F
貴，那塊漢堡排不知道是不是沒烤好 邊緣有一點點乾，
01/04 19:38, 20F
→
01/04 19:38, 6年前 , 21F
然後吃起來有牛蒡香，成分大概是大豆纖維跟牛蒡(?
01/04 19:38, 21F
推
01/04 20:49, 6年前 , 22F
01/04 20:49, 22F
→
01/04 20:51, 6年前 , 23F
今天吃了雙起司，覺得還不錯會想再去買，只是未來肉好像吃
01/04 20:51, 23F
→
01/04 20:51, 6年前 , 24F
起來都有個苦味，摩斯的也是
01/04 20:51, 24F
推
01/04 22:11, 6年前 , 25F
是不是加熱溫度過高?所以會苦
01/04 22:11, 25F
推
01/05 02:34, 6年前 , 26F
我吃蛋沙拉堡，不錯，只是有點乾，要喝點飲料比較順口
01/05 02:34, 26F
推
01/06 07:55, 6年前 , 27F
排好吃不輸摩斯未來堡，又便宜，但醬料口感仍是摩斯較好吃
01/06 07:55, 27F
→
01/07 15:46, 6年前 , 28F
整體不推！可能是我買的分店的做餐品質不好，賣相比早餐店
01/07 15:46, 28F
→
01/07 15:46, 6年前 , 29F
還醜，但素肉部分不錯
01/07 15:46, 29F
‣ 更多 Lovewxc 的文章
文章代碼(AID): #1U3PNwis (love-vegetal)
love-vegetal 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 Lovewxc 的文章
文章代碼(AID): #1U3PNwis (love-vegetal)