[食記] 雲林土庫 鑫素食
【店名】鑫素食
【地址】雲林縣土庫鎮中正路87號
【電話】0952-936107
【營業時間】10：00～14：00、16：00～19：30
【公休日】週日
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47554121
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
前陣子較常茹素，不過發現鎮上的素食店家很少在晚餐時間還有營業，某日經過鑫素食時
，看到茹素的同事在裡頭用餐，便決定也來嘗嘗。
【店家外觀▼】
鑫素食位在中正路上，料理區在店門口，黃底紅字的店名相當醒目。
【店內環境▼】
內用區有五張方桌，裝潢簡樸而明亮。牆上也張貼了價目表。
【價目表▼】
價目表旁另有一張標有其他品項的價目表，可加10元增加飯、麵分量，餐點價位落在20到
60元間。
【自助區▼】
備有多種調味料。
【桌面擺設▼】
桌上皆擺放了面紙、牙籤、餐具與白胡椒粉。
【猴頭菇素燥飯30元▼】
除了以猴頭菇製成的素燥外，尚有配色的汆燙大陸妹。
猴頭菇素燥醬汁充足，能均勻沾附在所有米飯上，素燥鹹淡有致不過膩，猴頭菇口感軟 Q
，相當下飯。汆燙大陸妹也保有不錯的脆度，吃起來頗爽口。
【素羹30元▼】
口味有點像素食版的酸辣湯，用料頗豐富，有毛豆、筍絲、紅蘿蔔絲、木耳、香菇、大白
菜等，酸味較鹹味明顯些。
【店家名片與結論▼】
品項雖然不多，但感覺得出滿用心在製作餐點，待天候更冷些再來試試店家的麻油薑母湯
麵線。
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