[食譜] 紅薯餅是用「它」做的！農糧署授食譜：

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間1年前 (2023/10/25 16:25)推噓0(0推 0噓 1→)

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健康網》紅薯餅是用「它」做的！農糧署授食譜：可製成麻油風味 2023/10/25 06:31 〔健康頻道／綜合報導〕經典夜市小吃「紅薯餅」是許多民眾的回憶，但你知道是用什麼做的嗎？對此，農糧署表示，紅薯餅的原料為紅薯山藥，只要準備好紫山藥、糯米粉及奶油等食材，再透過4步驟就能將紅薯餅美味上桌；而材料部分，也可依個人喜好改用麻油，或加入桂圓替代糖，做出專屬於自己的道地紅薯味。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，紅薯山藥又常被稱為紅薯、血薯，主要生產於南投、彰化及嘉義等地，因薯肉為紫紅色，常磨泥後做成點心。 4步驟紅薯餅美味上桌另，農糧署補充，準備紫山藥250g、糯米粉90g、糖45g、鹽少許及油適量，在透過以下4 個步驟，就能做出美味紅薯餅： ●切：將紅薯山藥洗淨後削皮切小塊。 ●打：放入果汁機攪打成泥。 ●調：加入糖、鹽、糯米粉拌勻。 ●煎：在鍋中放入適量的油，挖一小匙，煎至2面金黃，起鍋前再加奶油、增添香氣。另，農業部補充，山藥含有豐富的皂苷、黏蛋白、澱粉、維生素及礦物質等成分，可以輔助免疫功能，且對於胃、腸道潰瘍，具有很好的預防效果。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4466369 -- 《雙姓部落格影音》: https://reurl.cc/0ZOm26 痞客邦部落格: 小孩雙姓(《姓名權》平等) https://familynames322.pixnet.net/blog 男女都應該好好孝順自己父母! 但怎會有人叫別人辛苦生養的女兒孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 https://reurl.cc/K04Wde 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.15.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1698222305.A.D55.html