Fw: [食記] 信義/市政府-和順鄉雲南特色素食料理．素月亮蝦餅好吃

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者scsdoidoi (JiNn~^^~)時間1年前 (2023/11/04 12:50)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 HsinYi 看板 #1bHSqf7_ ] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: HsinYi 標題: [食記] 和順鄉雲南特色素食料理．素月亮蝦餅好吃時間: Sat Nov 4 12:48:38 2023 店名：和順鄉雲南特色素食料理地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號電話：02-2767 2016 營業時間：週日至週二 1130-1400 & 1700-2000、週四至週六 1130-1400 & 1700-2000（週三休）鄰近交通：捷運市政府站出口1，300m腳程約3分鐘圖文記錄：https://jingxuan.tw/he-shun-xiang/ 和順鄉菜單，消費落在20-200TWD之間，全素及奶素可食的主打品項是雲南及泰國口味湯/ 乾及米食，味道有麻辣、番茄、咖哩等，而主食有較為少見的粑粑絲、河粉、米線、意烏龍麵及油麵，炸物最具特色當屬月亮蔬餅（素/蔬食月亮蝦餅）、椒麻雞脆皮等，另外就是小菜及飲料，內用提供開水、無低消無10%服務費、可電子支付，外送平台則是 ubereats、foodpanda。雲式椰香番茄飯 Yunnanese Curry Rice（149元），本以為這是一款咖哩，但吃著吃著才覺得這應該是加了椰奶及香料和番茄調和的濃湯汁（只是外觀看起來與紅黃咖哩相似），湯裡番茄微酸味，椰奶味恰好中和，與米飯根本就是好麻吉，會忍不住一直送入口。再來，這份椰香番茄的五行蔬菜也頗講究，是一份讓人很滿意的雲南風味蔬食。雲式酸辣米線 Yunnanese Sour and Spicy Rice Noodles（129元），真的是又酸又辣非常開胃的麵食，這次搭米線感覺選擇對了（上次選擇河粉），細米線口感Q吃起來合胃口，蔬菜搭配與椰香番茄飯差不多，都是五行營養兼具。月亮蔬餅 Moon Vegetable Cake（200元），果然是大家一致好評的特色菜，內餡吃得出有素火腿，但是白內餡泥就不太確定是甚麼，整體來說薄厚度適中內餡味佳外皮酥脆配上酸甜醬更是加分不少，大家到和順鄉都可以點一份吃看看。雲式番茄河粉 Yunnanese Flat Rice Noodles with Tomato（129TWD），這是一份比較番茄味不會太重、偏清香輕負擔口味的麵食，河粉口感對我們來說比較不適合，如果你們跟我們一樣都喜歡Q彈口感，或許選擇搭配米線會比較OK。雲式酸辣粑粑絲 Yunnanese Sour and Spicy Rice Noodles（129TWD），粑粑絲的口感介於米線及河粉之間，口感比河粉彈牙但又比米線硬一些，和順鄉雲式酸辣湯一如既往就是又酸又辣，吃起來就是一種過癮。咖哩時蔬 Curry Vegetable，目前已經沒有販售的品項，本以為設這是與馬來西亞咖哩蔬菜一樣的只有咖哩及蔬菜，但撥開才發現這裡面除蔬菜、茄子還有一些類似王子麵的麵體，這偏向帶椰奶的湯咖哩，味道讓人感覺舒服，如果想要回味這道，或許可以點和順鄉椰香咖喱。圖文記錄：https://jingxuan.tw/he-shun-xiang/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.8.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinYi/M.1699073321.A.1FF.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: scsdoidoi (36.225.8.123 臺灣), 11/04/2023 12:50:10