Re: [食材] 請問杏仁可以生吃嗎!?
看板vitalitydiet (生機飲食)作者sophyhong (sophy)時間17年前 (2008/05/23 07:04)推噓2(2推 0噓 2→)留言4則, 2人參與討論串2/3 (看更多)
我去買堅果時 老闆說除了杏仁外都可生吃
所以我都是用烤箱低溫烤一下
如果沒烤箱 也許可以用乾鍋小火炒熟 就像炒花生一樣
※ 引述《joey211 (GO MAVS!!!)》之銘言：
: 請教各位杏仁的吃法~
: 我有先在網路上查一下
: 不過好像說法不同
: 有的是說生吃堅果類有毒性，且杏仁若無烘培其中部分營養素無法消化
: 有的是說精力湯都是直接加生杏仁...
: 不知到版上有沒有專家可以解惑
: 另外請問如果不能生吃那要怎樣烹煮較好!?
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