[情報] 用豆漿機做豆漿

看板vitalitydiet (生機飲食)作者giogiomimi (我愛揪揪)時間15年前 (2010/11/26 10:07)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌有圖版http://vnyuting.pixnet.net/blog/post/21916763 自己做豆漿應該算是生機飲食吧？想來跟大家分享一下！最近變得很賢慧，自從買了優格機很認真的做優格後，想說外面賣的豆漿又稀又甜，何不自己試試看？先是利用果汁機和電鍋來製作(此格主豆漿做的很成功喔)，但豆漿常會冒出來弄得整個電鍋到處都是，而且內鍋很難洗。有天到愛買居然看到號稱狂賣千萬台、全世界最大品牌的豆漿機，九陽豆漿機是也！不過廣告寫的這麼厲害，也是因為這是中國大陸的品牌，只有亞洲人愛喝豆漿吧？據說前幾年三聚氰胺事件時大家都不敢喝外面的奶類飲品，轉而自己做豆漿，於是創造了這世界(豆漿機)銷售第一的品牌呢！看很多住在台灣或歐美的網友到中國大陸時，會不辭辛勞的帶一台回家再不辭辛勞的改電壓，想來大概很好用。不過現在台灣也代理進口(不喜歡MIC的大概就買不下去啦)，不需要在這麼辛苦了！在愛買我看到兩種款式，因為不喜歡塑膠材質的，就買這一台不鏽鋼製造的瓶身，還挺重的！設定中有很多模式，可製作豆漿，米漿，薏仁漿，玉米汁，及各類五穀漿品，全自動功能，操作簡單，20分鐘不到即可享用新鮮好豆漿。說明書上寫做豆漿時要一杯黃豆，但發現這樣煮出來的味道很淡，所以改用兩杯黃豆，煮出來味道濃郁也不會有意外發生。只不過做出來只有三個馬克杯多一點，感覺有點不划算...但自己做新鮮喝最棒！這是過濾後的豆渣，我個人覺得加入麵粉、蛋、糖、水攪一攪送進電鍋變成「蛋糕」還不錯吃，但是波波說有豆子的味道很噁心她不喜歡... 大概只有像我一樣好餵的才會喜歡吧？我還試過糙米+豆漿所做的米豆漿，好香好濃，挺好喝的呢！而且做這些豆漿全都沒加糖，但喝起來很有味道，只不過和電鍋做的或外面賣的豆漿味道上有那麼一點不一樣，顏色比較黃，不知道是什麼原因？另外有一次我做了黑豆漿，但是煮好後整鍋是黑的，而且是豆子的味道而非黑豆漿的味道正常來說應該會呈現白色帶點淡青色，這也是我百思不得其解之處？另外，這機器最厲害的地方就是黃豆不用泡水也能做成豆漿，而且味道差不多，這實在是太神奇啦，這麼硬的豆子呢！只是要提醒大家，一煮完豆漿就要馬上把機頭那部份的炫風刀與精磨器浸水，如果不趕快浸水還是很難洗。雖然一台近四千元，為了健康衛生，還是值得敗下去的好東西喔！ -- 歡迎光臨愛現有理王國 http://vnyuting.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.174.230