Re: [問題] 請問有誰知道粉圓怎麼煮比較好吃比較Qꤠ…
喔~~~~~這跟某家飲料店的作法好像@@"
不過還是很好吃喔~~~~~
我愛小珍珠@@
※ 引述《chinchin721 (奶茶妹)》之銘言：
: ※ 引述《yesyen (醬油妹)》之銘言：
: : 星期一的星報(聯合報附贈的)
: : 報導如何煮好吃的珍珠
: : 水滾了放入珍珠
: : 小火煮20分鐘
: : 熄火後再悶20分鐘
: : ....好像還要浸泡在冷水裡吧----> 這段有些忘囉 ><
: : 再放入果糖和蜂蜜
: 1包珍珠3公斤加18公斤
: (1)先秤18公斤的水至爐火上大滾
: (2)邊攪邊倒入珍珠攪散
: (3)等大滾時~~關小火~~火約滾1/3處~~
: 計時31分鐘每五分鐘攪拌一次
: 時間到關火悶20分
: 悶完用冷水洗珍珠至溫度跟水的溫度一樣~~
: 加特砂800克攪拌均勻存放四小時~~是賞閱時段
: 二包煮29分悶20分
: 三包27分悶20分
: 以此類推
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.131.6
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 4 篇)：
Drink 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
