[食記] 台北- 巴蜀傳奇麻辣鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者aragorn1128時間16年前 (2009/01/11 21:05)推噓1(1推 0噓 14→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：巴蜀傳奇電話：02-25040088 地址：臺北市南京東路三段10號1F 價位：成人午餐399/人晚餐499/人國小250/人國小以下190/人營業時間：am 11:00~am 2:00 優惠資訊有無：開幕期間兩人同行一人半價 (沒注意優惠是到幾號) (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝) ───────────────────────────────────── 第一次寫食記，非常不專業，請大家鞭小力一點>< 湯頭:白湯/紅湯先來說說白湯，大部分麻辣鍋所謂白湯就是普通的清湯，但是它的白湯是像大骨湯那樣濃郁的，顏色看起來真的是白色。紅湯就是麻辣鍋，聞起來有非常香的藥膳味，麻而不辣，換句話說就是有吃辣的享受，但是不會吃到「痛哭流涕」，平常去吃麻辣鍋總是不太敢吃紅湯那鍋，今天從頭到尾都吃紅湯鍋，可是吃完嘴巴也不會辣到都麻了，湯也不油膩，高麗菜煮起來不會向一般麻辣鍋一樣，附滿一層油。肉品(無限供應現切要用點的):牛小排(肉片)/霜降牛/牛五花/羊/豬我個人覺得好吃程度是牛小排>霜降牛>羊>牛五花 (我沒吃豬) 一起去的同事覺得霜降牛>牛小排>牛五花>豬 (她沒吃羊) 海鮮: 螃蟹很新鮮，肉不會綿綿散散的，還帶一點蟹黃。而且大家可能會覺得我很俗，因為我為了它的干貝是真的!!!而驚訝不已。其他鍋物: 我是個挑食鬼，所以其實從頭到尾只有吃肉和金針菇... 其他零零散散的都只吃一點點，不過同事極度讚賞它的芋頭是好芋頭，煮了不會都散掉，真的!因為我很討厭芋頭，所以通常有人主過芋頭的鍋我覺得不吃，因為會整鍋沙沙的都是芋頭，但是它的芋頭不會。另外比較特別的是魚皮，愛美女生不能錯過的膠元蛋白。醬料:??!!醬/芝麻醬/花生醬重頭戲來了! 最棒最棒的是它的??!!醬(對不起，名字我真的記不起來)，紅紅的像紅莓的顏色，我只知道裡面有豆腐乳醬的成分，吃起來跟它的顏色一樣令人驚豔! 芝麻醬也跟一般的芝麻醬不一樣，本來我不是太喜歡芝麻醬，但是它的真的又香又好吃，花生醬也又香又綿密，我把芝麻醬跟花生醬都拿來沾年糕，超好吃! >///< (對不起，食記好像不應該出現這種主觀形容詞...=口=) 冰淇淋: 這是我個人覺得最重要的! 因為它是莫凡彼啊啊啊啊啊! 由於吃到飽店的哈牌冰淇淋品都超。級。糟。糕，所以莫凡彼在我心中的地位早已遠遠超越哈牌，當看到冰淇淋櫃亮著莫凡彼的燈時，心中不由得綻放出朵朵小花，口味也很多種，個人極度推薦香草、檸檬、焦糖，老闆娘說他們每種口味都有進，只是櫃子太小，所以輪到哪幾種口味不一定。她說因為哈牌不讓店家挑口味，固定能出給吃到飽店的就只有那幾種，而且她也覺得口味上莫牌勝過哈牌，所以選擇莫凡彼。嗯... 沒有照片... 大致上就這樣吧，再一次拜託大家，鞭小力點唷~>///< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.2.189