Re: [食記] 台北小黑牛林森店

看板EatToDie (吃到飽)作者blueph (n )時間16年前 (2009/01/16 12:02)推噓5(5推 0噓 15→)

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我大概和原po差不多時間進去感想完全和原po一樣非常非常不推這家店我再來補充幾點我遇到的狀況 1.服務生把鍋底拿來之後,因為我們點的是麻辣和昆布干貝鍋正想翻一翻鍋底裡有什麼好料時首先我們發現桌上只提供一組各一個湯匙、煮海鮮專用的匙和一個濾網我們向服務生反應若共用一個湯匙的話,麻辣鍋會和昆布鍋混在一起, 結果,服務生竟然和我說,我們是可以合在一起用的唷~ 我們是可以合在一起用的唷~ 我們是可以合在一起用的唷~ 多給一個湯匙是會怎樣呀,好吧就當我比較龜毛好了,想說就算了。不過後來服務生大概良心發現主動又拿了火鍋湯匙給我們。 2.我們點的肉品上桌之快速,就如原po說的,切好放了一段時間,軟趴趴,肉的品質真的只有soso,表現平平淡淡,正想來碗飯把肚子填飽,結果找遍了餐廳都找不到白飯, 應該不會又像鴨血一樣賣完了吧(我們也有問店家怎麼沒鴨血,因為沒鴨血的麻辣鍋我第一次碰到),問了之後,才知道白飯是要和服務生要的。各位大大,若有去用餐的話不要以為他們沒有附白飯哦~ 3.我從一進門到剛剛不斷和自己說,第一次進來一定要抱著客觀的態度,縱使我朋友已埋怨個不停,我還和他說小心服務生在你肉裡吐口水,低調點好,唉.... 當我們吃到差不多該是加湯的時候,叫了服務生過來,他是要彎腰仔細看了鍋一下 (懷疑他用聞的) 問我們這是麻辣鍋和昆布鍋嗎? 這動作還有搞不清楚什麼鍋, 我個人的感受真的不怎麼好。第一次加湯時問過一次就算了,第二次還是一樣, 對他們,再多的耐性也不夠用,感覺不到他們對客人的用心。再來就是不夠主動, 鍋裡的湯都快燒乾了,也不會主動過來問要不要加湯,火鍋沾醬區也是,要客人和他們反應,他們才會有動作。 4.接著要說的是飲料和甜點的部份 a.用完餐我開了支雪碧喝。問題1,開罐器和放瓶蓋的距離有點遠,動線設計不佳。問題2,把瓶蓋打開之後,找了好久的吸管,原來他藏在冰箱旁的間隙上。 b.因為天氣冷,想喝杯熱開水再離開,找了很久只看他們提供喝冷飲的塑膠杯, 最後我放棄了,也懶得問服務生。 c.我沒吃冰淇淋,是我朋友和我說他們用來裝挖冰淇淋匙用的容器,口太大容器不夠深, 整支冰淇淋匙三份之二是泡在水裡的,大家自行去想像那個狀況吧,畢竟我沒親眼看到,不便多說什麼。第一天開張可能很多狀況外的事情發生,也許他們會改進也許不, 不過我應該不會再進去了。 ps順問一下,這種吃到飽的火鍋店一般是不打發票嗎? 我和店員要發票,他說他們是用手寫的,問我還要不要。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.60.140

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01/16 14:40, , 3^F

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