Re: [請益] 公館小蒙牛
※ 引述《dorahong (dorahong)》之銘言:
: 這個假日朋友想去吃小蒙牛
: 爬過此版和food版後發現很多人覺得服務態度很差
: 但又有人覺得很好
: 我自己是個吃東西比較講求心情的人
: 所以想請問最近有去吃過的版友
: 你們認為小蒙牛的服務如何呢?
: 謝謝~
昨天經過 剛好有時間跟空間去吃了一下
服務
還算不錯啦 員工用餐時間也還是會有人來巡桌
服務人員都很客氣 但忘了解釋特色何?東西放在哪給初次來的客人
吃超過2個小時 也部會趕人
沙發太低的問題應該改了 我坐起來算舒服
湯頭
很不錯 香 濃 喝起來也回甘 唯一的缺點是是完全不辣.....
選擇不多 只有紅白鍋 加上不辣 煮久了 吃起來都一樣
芝麻沾醬超美味 拿來沾涼麵可能會大賣
鍋底
好吃 豆腐是臭豆腐 比知味房好吃一點
我不吃鴨血 友人說鴨血也比知味房好
食材
就跟之前板友的食記說的差不多
有一定水準 但不突出 沒有特色 種類太少
吃起來有點虛的感覺
飲料
果汁機 加 曲線瓶
中規中矩
冰淇淋
莫凡比 卡比索 明治
我挖的算輕鬆 但有看到人挖不動 用敲的
一些想法
食材用點單的 雖然新鮮 節省空間 但常讓客人吃的不愉快
例如 愛吃菇類的人 點了香菇 才發現香菇太小
愛吃蝦的人 蝦上桌了才發現 是白蝦不是草蝦 看起來也不夠新鮮
若是自行取料的情況 客人能自行判斷 就不會拿回桌上
擱著不吃 造成浪費 或是勉強自己吃 但吃的不開心
建議店家在菜單上放照片
似乎沒有人提到
雖然不算火鍋重要的環節
但客人選擇時 肯定會有關鍵的差異
小蒙牛沒有沾醬區 沒有蛋糕水果櫃
蒙古鍋或許不建議沾醬吃 但有沾醬區可讓客人自行調整口味
我吃很辣 最愛吃新鮮辣椒 但討厭紅鍋上的辣油
吃知味房時其實都是涮椰奶夾辣椒吃
但是小蒙牛沒沾醬區 紅鍋又不辣 吃起來不太適應
蛋糕其實我也不太吃
但是大魚大肉後吃點水果解膩
飯後會比較清爽 尤其是口味超重的蒙古鍋
若是同行的人有女性的話 其實有沒有蛋糕甜點
還是有影響的 知味房的豆酥朋就蠻經典的
最後
小蒙牛整體而言算不錯 但沒有明顯特色
應該不會專程去吃
逛公館順道吃的話 倒不失為一個選擇
但公館一帶的火鍋店
5克辣有炸雞 馬辣天麻天外天有多樣的蛋糕水果
小蒙牛在當地的特色 只剩蒙古鍋
希望也相信 店佳能改善醫些缺點 努力做的更好
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吃了這麼多的火鍋店
心中的排行榜還是沒變
知味房 馥臨 蒙古紅
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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