[食記] 台北中和- 角亭炭火燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者anniebh (小憋)時間16年前 (2009/07/17 02:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: anniebh (小憋) 看板: Food 標題: [食記] 北縣中和角亭炭火燒肉時間: Fri Jul 17 02:49:17 2009 餐廳名稱：角亭　炭火燒肉地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣中和市福祥路64號電話：(02)2246-5866 營業時間：11:30~00:00 最後收客時間：23:00(下午不休息) 價位範圍：週一~週五午場(11:30~16:30) 週一~週五宵夜場(21:30~23:00) $389(須另加一成服務費) 週一~週五晚場(16:30~21:30) 例假日全天候 $469(須另加一成服務費) 推薦菜色：漢堡肉、沙朗、松阪豬、豬五花、焦糖麻糬網誌無音樂無恐怖吃相圖文並茂版：http://tinyurl.com/mwjmuc 很幸運有跟到這次活動：）這是我第一次寫食記～寫的不好請多指教ＸＤ [找尋地點] 一開始很擔心會找不到路！不過幸好我有中和人替我帶路ＸＤ雖然他平時是個路痴～總之我們很幸運的找到了角亭！這是他們的店外觀！大家要去吃眼睛一定要發亮唷！很容易會不小心忽略～ [踏入店裡] 我們吃的時間是星期二中午～這時餐廳裡只有我們兩人～跟各位說要挑好時間就挑平日中午！比較便宜又安靜～而且服務生可以專心在我們這桌服務！～本來有限定兩小時的食用時間～但因為這時段人少～就可以慢慢吃～比較不會被趕～雖然肉類種類不多～不過礙於我們兩個都是優柔寡斷的人＝３＝不知從何點起～服務生就替我們先來一份他較推薦的肉類！而火鍋有三種口味：韓式泡菜鍋／日式味增鍋／豚骨白鍋我們選的是豚骨白鍋！一種口味吃完可以換另一種！不過這個湯頭實在太讚了！裡面的料也很豐富～特別讚頌蛤蜊跟蝦子！蛤蜊很飽滿～煮久了再吃還是有飽水的感覺～蝦子是去殼的喔！體貼了我們這種懶惰而喜歡吃蝦的人＞／／／＜以後想吃蝦不用再帶媽媽出門了！可以來角亭吃ＸＤ其它火鍋料都被同行的人吃光了... 他都只留給我高麗菜跟金針菇＝３＝不過湯頭真的調的很棒～若店家可改成火鍋、燒肉單點的話～我應該會常去吃！因為我覺得跟白甘蔗的普通鍋的水準差不多！通常這種燒肉店著重在肉質～但這家的火鍋真的深植我心ＸＤ終於要開始吃肉了！服務生超用心一直在我們身邊幫忙烤！老實說這是我第一次吃這種不太需要自己動手的燒烤店！雖然很貼心～但我覺得自己烤更有樂趣！尤其這天很特別＞／／／＜～但服務生一直都在身邊服務～害我們都不好意思聊天ＸＤ看到他這麼熱心～心想這次的服務費付的值得了～結果沒想到他告訴我們～只要有學生證～就可以免服務費喔！雖然很開心有省到錢～不過還蠻可惜的ＸＤＤ因為同行的人他不能吃牛～於是好吃的菲力、沙朗都落到我的肚子裡啦！！！［菲力、沙朗＋玫瑰鹽］大推菲力跟沙朗搭配玫瑰鹽！！！！我本來就沒有沾醬的習慣～而他店裡的肉我覺得大家都可以直接品嚐～不需再沾醬！他一烤好～我就直接吃～玫瑰鹽跟菲力和沙朗都非常搭喔！！！菲力一開始服務生烤的有點太老～但之後對我來說都剛剛好～我喜歡五分熟！！！［牛五花］不過之後的牛五花～可能本來就有調味～他再加玫瑰鹽以後變得超鹹＝　＝＂下次大家去吃牛五花鹽記得加少一點～因為我看服務生都很大方的狂灑！（那不是很貴嗎＝　＝？好大氣呀！！ＸＤ）［照燒雞、原燒雞］再來推薦的就是雞肉了～其實原燒雞跟照燒雞吃起來差不多～雖然原燒有辣～但對於不愛吃辣的我～居然敢到一點都不辣＝　＝.. 服務生有強調雞要在網子的周圍烤～還要不斷的敲打網子～才能避免雞跟網子黏在一起～＞／／／＜［羊小排］對羊我本身就沒什麼感覺～不過羊小排沒什麼腥味～也不會很難咬（有些店的羊小排～肉都跟骨頭黏很緊）所以愛吃羊的人可以試試看～［羊五花］首先先對羊五花長的是塊狀的感到驚奇（原ｐｏ沒看過啥世面＝　＝＂）但吃了以後覺得～羊騷味非常重＝　＝個人非常不喜歡＝　＝第一批吃的差不多後～服務生又替我們送了第二批的肉來！［漢堡肉］漢堡肉超級大大大大大推！！！！肉汁很濃郁，咬起來超順口！雖然服務生烤的有點過老～畢盡我愛的漢堡肉大概八、九分熟吧！但儘管過老～還是能吃出它的鮮美唷！再來是豬的部份～［豬五花］豬五花很脆很順口～油脂滿多～若鹽加的不多～我覺得豬五花是所有肉裡最適合沾醬的！因為小菜不吃牛～所以他豬五花吃的相當相當多！！他本人大推豬五花！！［松阪豬］松阪豬也很多汁～希望是汁不是油～因為吃了三四塊以後突然就膩了＝　＝＂所以個人覺得松阪豬略輸豬五花～［鮑魚角］服務生推薦我們不用烤就可以吃了！烤過後的鮑魚角汁感覺是被包在裡面～一咬下去才會慢慢散發出來～但烤之前～鮑魚角汁是在較外層就能先品嚐到！感覺烤之後吃是在吃香氣～烤之前吃是在吃鮑魚角的汁～所以我蠻喜歡直接吃的＠＠雖然有板友說種類太少～但其實光這樣我也無法吃完所有種類肚子就飽了＝　＝＂於是服務生就準備換網換器具～好好的烤個麻糬給我們吃！［焦糖麻糬］天阿大推～這是一個得耐心等候的美食ＸＤ服務生一次只烤一個＝　＝＂等兩個麻糬軟了以後黏在一起～然後再慢慢的壓扁～在灑上糖～一個麻糬等了大概15~20分鐘吧～焦糖麻糬跟餅乾好像～脆脆的很好吃＞／／／＜［冰淇淋麻糬］等麻糬變得很澎很大後～挖一口冰淇淋（記住！是一口！）塞到麻糬裡～之後再一口吃掉！！（有傻瓜挖了一大球...結果反而吃的很痛苦＝　＝）我雖然沒吃到～但感覺真的很好吃呢！！［冰淇淋］口味真是特別多！！還有榴連口味＝　＝＂我只能遠觀而不可褻玩.. 不過我本身不是很喜歡在吃完燒肉時吃冰淇淋～所以沒有吃很多＠＠＂［飲料］蠻多選擇的！也有檸檬水！建議大家可以在吃每一塊肉前～先喝一口水沖淡原本口內的味道！（啤酒要加錢唷！）［整體評價］店內很乾淨，很舒適，位子也夠大～不會幾盤肉就放不下了～是很棒的用餐環境～而且也不會被煙燻的受不了！服務生很用心每樣菜都有教我們怎麼烤～不知是否只教第一次到店裡的客人～我下次去就要自己烤了嗎＠＠？上菜速度也是很快～不會漏單～肉質都在水準以上～肉與玫瑰鹽的搭配非常奇妙！提升了更多層次的口感～除了羊的騷味我不太喜歡～還有松阪豬有點油以外～火鍋的湯頭很棒！食材方面可以感受到店家的用心！謝謝角亭～以及這次的活動讓我ｐｏ了食記處女秀！［建議］ 1.可能響應環保～竹筷可改成環保筷～　我個人喜歡用環保筷吃美食～有時候竹筷的味道太重～吃的也不舒服～　雖然多了一樣東西要清洗很麻煩～但可以讓顧客的心情更好！ 2.火烤單吃～其實只吃燒肉就已經很飽了～而且火鍋的湯頭也能夠獨當一面！　如果能夠單選其一～也可以讓更多顧客回流～ 3.這個價格在中和來說真的有點貴～不過最近也看到店長有多做許多優惠！值得稱讚︿︿ 4.菜色可以再多變化些～讓客人有更多的選擇！ 5.也許客人會想要自己烤ＸＤ服務生有時也可問問客人要不要自己嘗試ＸＤ（因為我手很癢～卻拿不到夾子） 6.冰淇淋的餅乾可以放低一點... 150CM以上160未滿的女生沒看見沒拿到（殘念...） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.59.197 ※ anniebh:轉錄至看板 ShuangHe 07/17 02:50 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.59.197