[食記] 新北永和- 一品川辣鴛鴦火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者eieiding (我有健康的膝蓋)時間14年前 (2010/07/16 01:57)推噓1(1推 0噓 1→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：一品川辣電話：02 8921-2696 地址：台北縣永和市永和路一段218、220號價位：午餐369+10% 晚餐398+10% 週六日398+10% 例假日398+10% 營業時間：平日 11:00~14:30 / 17:00~1:00 假日 11:00~ 1:00 網誌圖文版 http://tinyurl.com/39wa8hj 圖片有時候會縮小重新整理即可恢復正常有音樂請小心服用 ───────────────────────────────────── 今天趁著 "兩人同行第二人半價" 優惠的最後一天跑去試試看這家新開的麻辣火鍋店我們8點左右過去店內還是擠滿了人... 雖然我們只有兩個人老闆娘還是讓我們坐僅剩的一桌大圓桌剛開幕期間店裡整個手忙腳亂的感覺還有服務生打破盤子的... 我們坐了快10分鐘才有人來幫我們點菜除了肉類和手工魚漿需要跟服務生點其餘食材都自助~ 鍋底共有六種麻辣酸白菜養生素食蕃茄豚骨我們選了麻辣(小辣)跟豚骨他們的食材都是基本款火鍋料占了一半吧好像沒有什麼比較特別的青菜有高麗菜萵苣青江菜綠花椰和一些菇類麻辣鍋底的好夥伴牛肚肥腸和蹄筋塊頭都很大~ 海鮮類就蚵仔蝦子章魚軟絲魷魚...等內臟類就很少囉好像只有脆腸跟雞腸而已飲料有玻璃瓶裝的汽水咖啡機可爾必思和現在最夯的茶花綠茶就座之後我們的鴛鴦鍋馬上就來了大火開下去滾整個直冒煙無法拍照用最後吃完的樣子來充個數XD 麻辣鍋底我們點小辣我不嗜辣的人還能喝湯所以愛吃辣的大概覺得這種辣度不痛不癢吧QQ 鍋底的成員有鴨血和豆腐這兩種吃起來只有鹹味而已完全沒有滷透入味那種香氣有點失望啊...之後也都沒有再加鍋底了豚骨湯喝起來倒是有點像日式柴魚湯的味道?! 表現也是一般囉! 肉類的部分我覺得品質還不錯一共有六種精選雪花牛黑毛梅花豬頂級肥牛帶皮培根豬頂級小肥羊放山黃金雞除了雞肉切的太厚吃起來偏澀、乾柴其他的吃起來口感都棒! 肥肥嫩嫩的很Q彈~羊肉也沒有腥味充滿油脂的肉跟麻辣湯底實在是絕配阿~ 一次上了六種肉已經搞不清楚哪個是哪個了雖然用黑色的盒子裝看起來比較高級不過實在是太佔空間了... 接著是麻辣鍋底的好夥伴牛肚...他們的牛肚切的好大塊經過一番燒滾後變得更強壯... 非常的韌...幾乎都咬不爛最後都直接吞下去 = =" 再來是肥腸這是還沒煮的時候看的出來處理得很乾淨雖然一副白白淨淨的樣子吃起來可是很夠味呢滷得很透很好吃香氣十足海鮮的部份是我吃最多的我最愛的蚵仔~粒粒飽滿顆顆肥美!! 每一顆真的都跟大拇指差不多大~豚骨高湯的清淡正好凸顯出蚵仔的美味又鮮又甜吃的我好過癮!! 很多店家海鮮類的通常都很怕人家吃不過他們店裡的倒是補得很勤快~ 蝦子也很新鮮沒有那種頭和身體藕斷絲連的也沒有噁心的腸泥肉質甜又脆是新鮮的象徵!! 除了這兩種以外我們也應景搭上足球熱吃了保羅哥阿!! 小小一隻章魚濃縮了海的味道有點鹹囧到此為止肚子也差不多飽了...(戰力超弱) 差不多時候該吃吃甜點了水果種類蠻多的西瓜番茄葡萄火龍果柳丁芭樂鳳梨... 最上層沒有拍到的是蛋糕好像有三種口味吧男友說用葉子包起來的甜點很好吃看起來有點像羊羹裡面包紅豆沙最後是大家去麻辣鍋店必吃的冰淇淋!!! 有明治和莫凡彼兩種沒有冰到像石頭一樣喔~~還蠻好挖的!! 不過吃到10點多大部分熱門的口味都沒了正當我努力地挖著芝麻口味時路過的服務生看我整個人快鑽進去了還很好心問我要不要把冰桶拿起來比較好挖XD 真是尷尬... 整體來說一品川辣算是走大眾路線的店吧麻辣鍋底的味道普通肉的品質還不錯 398+10%的價錢我認為食材方面可以再多變一點冷藏櫃四層有兩層都是火鍋料我個人是不太喜歡生鮮的部分希望再接再厲!! 還有店裡的空間不大動線蠻糟糕的當每桌都坐滿人時出入就非常不方便加上椅子很重常常要坐外面的人先離開把椅子挪進去坐裡面的人才有辦法出來走動希望下次來用餐時可以有更好的空間阿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.174.3