[食記] 台中西區- 炭火燒肉工房

看板EatToDie (吃到飽)作者m0630821 (朝著天空SPARKING!!!!!!!)時間16年前 (2010/07/24 16:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CIgSXjc ] 作者: m0630821 (朝著天空SPARKING!!!!!!!) 站內: TaichungBun 標題: [食記] 炭火燒肉工房時間: Sat Jul 24 16:41:02 2010 =============================================================== 店名：炭火燒肉工房地址：台中市西區美村路一段412號官網：http://tw.myblog.yahoo.com/tanhou-bbq 電話：04-2376-2988 營業時間：價位範圍(每人)：ˇ369or499+10% 刷卡（可/不可）：可 TIP：花旗卡打85折 =============================================================== 來台中也一段時間了，曾經去台中SOGO吃過一次燒肉放題，它的肉還算可以只是烤爐的方式是瓦斯爐燒炭，感覺比較沒FU! 這次心血來潮跑去美村路這家炭火燒肉工房，因為媽媽沒辦法來，只好去問老闆願不願意一人開爐？最後也OK了，這次的經驗很不錯，衝著花旗卡有優惠的份上，下次再帶媽媽去吃... 我原本以為它的烤盤是和燒肉放題一樣內凹用瓦斯爐的，但他是純粹炭火的只是作成凹的，比野宴大多了!! 價位有兩種，369和499，因為有花旗卡打折，就選了貴的，最後結算也才475，比原價不收服務費還便宜呢。本次為了肉而來，所以其他類的東西沒有吃太多，而且因為一個人不能點太大的石鍋拌飯..(因為他是固定兩三個人份的= =) 最推薦的東西應該是上等牛五花，薄薄壹片，放在炭火上很快就浮現滿滿的油，翻個面就可以吃了，油滋滋又軟嫩，讓我點了很多次。雞肉剛開始烤有點粘網，但是仔細照看以後還是成功的烤熟沒有焦掉，以前我去燒肉店的時候常常會不留神就把東西弄焦了，原本以為是技術不好，不過看來是那些店的肉太薄了拉~ 有一壺清雞湯，本來以為是用來滅火的(誤)口味還不賴。菜單裡頭的牛舌還不錯，不過我比較喜歡裡面一個叫做軟骨的東西，本來以為是鹽酥雞的三角骨，結果是切成壹片片圓圓的東西油脂很多，第一次烤看著軟骨滋茲撥撥貌似要起火，有點害怕就提早起網，老闆就跑過來說要烤焦一點才好吃，真是個好人啊XD 對於我這種總是耳包沒聽到服務生說話的人實在是太貼心了!! 烤的酥酥的軟骨口感很好，忍不住又多點了幾回。假日中午人沒有很多，服務速度也很快，烤兩個小時下來換了三次網，都不用人叫的，最後老闆送上一串棉花糖，之前在野宴的時候我都狂點好多支的，所以結帳時也問了老闆棉花糖可不可以點(它沒有在菜單上) 老闆就說菜單正更新中，要點還是可以的（應該沒有聽錯吧XD）感想：是以原價來說有點高，不過有花旗卡刷卡很划算拉!下次還會再去的他是沒有附贈火鍋的，個人覺得燒肉加火鍋反正我也不會吃，有沒有火鍋對我來說沒差拉，而且燒肉店的火鍋通常難吃XD... 如果能像野宴那樣有蕃薯棉花糖之類的東西應該也不錯吧，他的菜單肉是佔大多數，吃著吃著就...............飽到快吐了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.129.40 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.129.40