[食記] 台北- 福利精緻鍋物

看板EatToDie (吃到飽)作者ycmi (080908 結束了，加油！)時間14年前 (2010/08/20 00:46)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：福利精緻鍋物電話：(02)2528-6151 地址：台北市八德路四段17巷7號價位：平日午餐399+10%、晚餐假日459+10%、兒童身高100-140cm半價營業時間：11：00~凌晨12：00 提供停車場：對面有監理所的收費停車場本日使用優惠資訊：前一日預約訂位，說「我是鄉民」即可享買一送一。限量前100位，活動只到8/31。 ----------------------------------------------------------------------------- 用餐日期：08/16(一) 晚間七點我想大部分的人都有寫過類似的優缺點，我也不寫流水文，就直接分我認為不錯以及待改進的地方嚕：壹、優點 1.或許當天大約七八分滿，所以上菜很快，且每次有各工讀生經過都會在詢問是否要加點，讓我覺得恨不錯，服務態度很棒。 2.冰淇淋以及水果算是多樣化，有誠意。 3.肉片和海鮮的品質，我覺得算是不錯，不能說是極上等，但是應該是屬於不錯的。 4.收盤子也算是蠻快速的。貳、待改進的地方 1.首先，我覺得沙茶醬味道很普通，不知道是不是我的錯覺，且醬油不太會鹹，反而會酸，可是我確定我沒有裝到醋，所以不知道是不是我的味蕾有毛病@@ 2.湯頭普通，且他們加湯好像沒有分口味，假使有特別強調不同口味，不是應該不同嗎，這點我是蠻疑惑的。 3.蔬菜類，大家似乎都覺得不足，我當天去好像有三種蔬菜，雖然蔬菜類，好像本來選擇就不多，但是假使價位比較高的情況下，這樣的蔬菜類似乎種類不多。 4.烏梅汁的大瓶子，不知道是否可以有小瓶裝一點的，因為兩個人拿了一大罐，我覺得太多了點@@ 大瓶裝的應該比較適合比較需求量多或是多一點人的桌次使用。 5.冰淇淋的勺器裝置的水，最好定期換過，不然真的有不衛生。 6.湯頭種類可在增加。參、後續要離開的時候有跟店長小聊一下，他說這間店面營業三個多月，他們也會針對這波活動，持續的徵人手和增加材料種類，所離開時，也還真的看到有徵才的海報，感覺他們有在用心，但是其實大家都是拿459+10%的標準來看，這樣的確是不及格，以之前的即時樂，現在聽說不過也219(!?)，雖然肉片和冰品精緻鍋大勝，但是價格也的確差的太多，加上台北同類似的店太多，除非是好地點，不然除非真的夠價值或是比較便宜，否則我覺得目前的價格方案容有討論的空間。希望店家也可以持續努力^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.8.180