Re: [食記] 台北- 食彩櫻日本料理

看板EatToDie (吃到飽)作者geoemia (開始當阿宅)時間13年前 (2013/01/20 20:57)推噓19(19推 0噓 10→)

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※ 引述《geoemia (開始當阿宅)》之銘言： : 　────────────────────────────────────── : 　　餐廳名稱：食彩櫻日本料理 : 　　消費日期： 102 年 1 月 : 　　地　　址：台北市南京東路二段101號B1(南京東路與松江路口) : 　　電　　話： 02-2562-3102 : 單人限制：無 : 　　 : 　　價　　位：午餐599/兒童250 晚餐and假日午晚餐799/兒童330 : 　　營業時間：午餐11:30-14:00 下午餐14:30-16:30 晚餐17:30-22:00 : 　　可否刷卡：可 : 　　優惠資訊：目前全餐次八折(問老闆到過年那時候都還有八折) : 　────────────────────────────────────── : 無圖純文字版重點式食記 : 1. 前兩天看了版上的文章，有夠生火的，不過又看到昨天H大的超滅火照片 : 實在有點擔心今天晚餐時段是否會遇到食材不夠的狀況， : 打電話問了老闆，老闆說昨天人太多(?)超過他們的預期，所以會有餐點不足的狀況 : 今天的話不會有這事發生，然後今天訂位客滿，就準時在五點半進餐廳今天又去了一次XD 中午11點訂晚上的位子到場後沒客滿(大約五成滿而已) : 2. 五點半其實餐點根本都還沒準備好@@ 握壽司沒備好，只剩有壽司和豆皮壽司 : 手捲和其他漬物之類炸類烤類也都沒有出來，約五點四十五分開始供應生魚片 : 五分鐘後，生魚片也出來了，是排隊重點五點半一到食材都準備好了隨便取用 : 3. 海膽手捲和鮭魚卵手捲一直到我離開前(8:10離開)都還是有供應吃了六支海膽手捲感覺手捲裡面飯量似乎變多了 : 4. 生魚片的鮭魚部分在七點的時候一度要用完了? 後來應該是即時補到貨 : 所以鮭魚一直到離開前都是有供應的。今天沒有食材不足的情況發生今天的鮭魚跟海鱺都超級好吃的！ : 5. 炸類不錯，炸蝦麵皮薄，總算有像是吃炸蝦的感覺，不像其他間皮有夠厚，都在吃皮。 : 炸雞部分算多汁好吃，可樂餅只出過一次，七點半以前炸類一出，很快就會掃光， : 七點半以後，出了兩大盤的炸雞，結果滯銷@@ 在我離開前只消耗不到一半。 : 6. 烤雞腿肉好吃，烤蝦也是很讚。 : 7. 火鍋和牛排會有服務生到桌邊詢問是否要點，沙朗牛排八分熟的已經很好吃了。 : 火鍋的份量有點多，內容物有螃蟹＋蝦子＋菇類＋海帶＋蒟篛 : 湯頭不難喝，不過火鍋內的蝦子不像是昨天H大PO的明蝦，就是一般的白蝦。 : 8. 漬物的部份我都沒吃，用完補的速度有點慢。 : 9. 後來的亮點，是老闆娘做的蛋糕和甜點，蛋糕出乎意料的好吃和紮實， : 布丁(還是奶酪？)口感不錯。起司蛋糕跟抹茶蛋糕好吃而且蛋糕櫃不像上週沒人在顧有需要都可以直接請服務生切給你 : 10 明治的冰淇淋真的很難挖不難挖而且該補的冰淇淋都有補(不像上週都見底了還沒人補新的) : 11 味噌湯蠻鹹的今天的不鹹有變好喝的趨勢！ : 12 雖然老闆說訂位客滿，不過包廂和室那間坐不到10人， : 今晚用餐人次稍微算了一下，約80-100人，七點半以後也沒有新客人進場。 : 13 外場服務人員其實不少，收餐盤速度蠻快的。今天的外場有五個(不含老闆) 動作也是相當迅速 : 14 基本上今晚的用餐經驗不錯，想吃的料理都有吃到，沒有不足的狀況 : 有機會還會再去用餐，不過如果是恢復原價的話，就要考慮一下了XD 因為上週的評價不錯而且這週大家的評價也算是正面所以今天臨時就又衝去吃了今天的人比較少所以吃起來相當悠閒握壽司區的握壽司一直都是有的沒有搶食的狀況炸物的供應一直沒有斷過一盤沒了馬上上另一盤另外今天有限量的是生的甜蝦一人一隻也算是好吃上禮拜有出現的一些問題今天去吃就沒再看到畢竟700元只是比麻辣鍋貴一點點的價格就可以吃到海膽手捲 CP值比欣葉饗食高很多阿(如果只吃日式料理的話) 結帳時有問了老闆老闆說八折會到三月中八折結束前該是找個時間再去吃一遍了XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.249.69

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boo19900520

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fifi0828

01/20 21:19, , 2^F

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iwenko

01/20 22:03, , 3^F

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