[食記] tito 葡萄義法料理精緻小店

看板Food (美食板)作者bleeder (寄居蟹)時間20年前 (2005/08/28 09:34)推噓2(2推 0噓 1→)

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http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2214898 (圖文在此請進) tito 葡萄義法料理精緻小店臺北市漢口街2段53巷6號 (02)23893785 難得和妹妹及小朱出遊，由於地點選在西門町，且也想吃頓不錯的我，約略查了一下美食版的精華區，選擇了tito來作為我們的中餐。幾個路痴燒圍繞了一下，才找到位於小巷內的tito。tito的店面頗小，不過店裡還蠻舒適的，光線也算明亮，另外也附有室外用餐的地點，旁邊有小花園，感覺不錯，可惜今天真的很熱，不然我還蠻想試試看戶外用餐的感覺。雖是中午用餐時間，店內的客人卻不多，無差，反正在太吵的店裡我也不甚喜歡。在服務員的帶領下，隨即坐定位的我們開始討論菜單。同行妹妹和小朱在食物上相當有挑戰性，點了平日較不常見的"蕃茄辣式嫩雞尖形麵"和"義式臘腸蘑菇三彩麵"，而怕地雷的我則點了"青醬蘑菇孔雀貝寬扁麵"。附帶一提我們都選擇單點 NT250的義大利麵(附上麵包和濃湯)。一開始服務員會先附上一壺水(普通的)，稍微等待一下，麵包和濃湯也送上。麵包吃來還蠻酥脆，抹醬與之搭配的算不錯，很開胃；濃湯則為蔬菜培根濃湯，也很清爽好喝，就是不會膩的意思啦!!到此我們都還算滿意。在享用過麵包和湯一陣子後，很快的主食義大利麵也上桌了。蕃茄辣味嫩雞尖醒麵 : 真的想當辣^^''，不過和番茄相當對味，雞肉稱不上嫩但也不會太老，剛剛好，和義大利麵的醬汁也很相稱，對不怕辣的人是相當好選擇的一道料理，麵也煮的恰到好處，即使吃到最後，還是有一定的口感在。不過雖說如此，但平常少吃辣的我們，這道麵是一種煎熬 ^^'' 義式臘腸蘑菇三彩麵 : 這到對我們來說是個雷，因為麵上居然大量灑上了椰子粉，是要給人吃新鮮的嗎??口味真的很特殊，不過吃久了會給人很乾感覺，甚至吃不下去。雖然麵本身我們給了不錯的評價，至少裡面不是硬的，但.....吃完這道嘴巴的感覺就是恐怖吧!! 青醬奶油孔雀貝寬扁麵 : 家最後幾乎在吃這一道吧^^''最對我們胃口的，醬汁雖為奶油但不會膩，麵條與之搭配相當順口，和之前溫德的相比，我覺得tito較好，溫得過於濃郁，反而讓人很難將之整盤吃完；孔雀貝也給的很大方，足足給了六個，但似乎煮過頭(還是因為料理的方式??)，口感有點乾。而且有點想讓我們提問的是名為青醬，似乎吃不到九層塔的味道，如附圖，似乎只將少許的葉子打碎，再和白醬伴勻。雖然整體而言他是最好吃的，但老實說似乎也不值這個價。其實一盤的份量是剛好購一個人吃的，但是我們卻費了九牛二虎之力才將之稍微完食，事後小抱怨的我們這三盤麵真的不值這價，雖然店家真的有心在做，但是這家店要來光顧第二次大家覺得是待商確的，或許有幸再來時，我們會有經驗，不想吃到雷，就點些基本的麵食吧!!畢竟它的基本醬汁的底都不錯吃的，這次算吃個警惕吧。 ◎另外附上tito其他的麵食類菜單: http://pic18.pic.wretch.cc/photos/4/b/bleeder/12/1124500553.jpg

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