[食記] 台中西屯路-玉鼎小館(近大都會公園)

看板Food (美食板)作者wesar (jay)時間20年前 (2005/08/29 15:04)推噓0(0推 0噓 1→)

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大概是今年八月七號那天去吃的吧一開始只是路過去吃看看型式大概就是時鮮現炒、有一些客家菜我們點的菜色有青菜炒羊肉，薑絲炒大腸，蒸魚，炒空心菜，麻婆豆腐這些菜炒的挺有水準的尤其是炒羊肉，肉質炒的剛剛好，且勾芡濃稠度也恰到好處，且其大腸是事先水煮過再下去炒，適合那些大腸咬不碎的人食用，另外其他快炒類當然就不用說了，調味和火後都恰到好處，挺好吃的，價位大概在120到180之間，算是平價另外還有點了一道"酸菜白肉鍋"，這個大概就是經典了，應該是招牌他用的鍋子就是那種中間會高高凸起的的火鍋，且加熱不是用瓦斯爐而是用木炭，所以味道特別香，至於材料部分，就是湯表面會撲上滿滿的豬肉薄片，底下用超多酸白菜撐起來，吃的時候用豬肉片包起白菜一起吃，豬肉的香甜搭配白菜的微酸，簡直是人間美味，另外白菜裡面也有丸子、魷魚、魚餃等等許多食材，感覺是越撈料越多，真的很多，我們那天是四個人去吃，吃完那鍋之後其實都有點撐，快吃不下其他叫的菜了，建議是六～八人去吃比較剛好，當然另外也是冬天去吃會比較讚啦，是冬天的好選擇之一，不過比較要值得注意的是，東西雖多，但是要價不便宜，要八百元，所以想去品嚐的人得考慮一下自己的荷包，如果荷包滿滿，是一個不錯的體驗，因為真的不賴。整家店給人的感覺不錯，姑且不論價錢，東西都有一定的水準，只是有一個小缺點是動作有一點小慢，如果店裡生意稍微好一點，我看大概上菜速度會很慢，不過他位置偏僻，所以生意不會超好造成不會影響太大，會幫他推薦的原因是老闆娘態度很好，跟他說明一些缺點時，會很客氣的聆聽顧客的指教並求改進，並主動詢問其他需要改進的地方，感覺很好，另外老闆娘又是從大陸隻身來台，創業不易，所以在此推薦向大家推薦。店名：玉鼎小館地址：台中市西屯路三段宏福5巷4弄8號1樓(福林路與西屯路口) 電話：04-2461-2390 老闆：兆興華(女老闆) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.157.252