[食記] 台南 美味的 Ciao Bella 義大利餐廳已回收
餐廳名稱：Ciao Bella 義大利餐廳
消費時間：2012年/7月
地址：台南市永康區中華二路403號
營業時間：週一公休，周二晚，週三至週日的中午及晚上
圖文版：http://yuann.tw/?p=3108
其實在 Facebook 上陸續尋回小學同學的初期，就已經知道我們其中一位女同學，嫁給
義大利人並且在台北開了道地的義大利餐廳，也接受電視節目採訪過，只是後來搬去台
南，所以平常很難見到她。趁著這次到南部的機會就順道去拜訪一下，還約了另外一位
住在高雄的小學同學及其夫人女兒一起前來這家 Ciao Bella 用餐。
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627577414/
這是蔬菜濃湯，是把蔬菜打成泥做成的，然後加上了一點來自義大利的橄欖油，是從來
沒吃過的味道，好喝耶…
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627580786/
已經調味過的蕃茄，鋪在麵包切片上成為義式蕃茄麵包，開胃：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627580520/
蛤蠣蝦仁青醬奶油麵，不像一般義大利麵做的很湯很水那樣，這已經有點收乾了，蛤蠣
蝦仁青醬等滋味已經融入麵身中：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627580198/
蘑菇燉飯，使用義大利卡娜羅利米（當然，我是不懂這是什麼品種，總之是來自義大利
囉！）和牛肝菌蘑菇做成的燉飯，味道真是好啊！而且米飯燉煮的軟硬度也很合乎台灣
人的習慣，會忍不住一口接一口的吃：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627579838/
其實因為不太喜歡吃完墨魚麵後嘴巴會黑黑的，所以我本身不會主動去點這道餐，幸得
友人略微分食一些而嚐到這墨魚麵的味道，也是擁有豐富的好滋味。純論味道我是真的
喜歡這墨魚麵，比在義大利那種旅行團帶我們去吃的似乎還要更好吃：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627579358/
這是傳統南方豬肉捲：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627578866/
說到這豬肉捲的作法，不妨參考文末附上的影片，裡面就有提到了，是個很花功夫的料
理呢！吃起來軟嫩入味，並不因燉煮很久而顯得肉質變老，加上這調味應該就是很道地
的義大利風味吧！在台灣少見呢！
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627577962/
這是搭配豬肉捲的麵包：
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627578332/
既然是小學同學開的店我也就直接問了同學，菜色口味有根據台灣人的習慣做過調整嗎？
同學說其實沒有，就是完整呈現她老公安東尼奧的家鄉味手藝。
店內還有一隻貓咪喔！會不會見到牠可能要點緣分，哈！
http://www.flickr.com/photos/johnsonwang/7627577692/
附上之前『一步一腳印發現新台灣』採訪 Ciao Bella 的影片，影片中的「明珍」就是
我的小學同班同學啦！當時是還在台北松仁路時去採訪的，所以畫面中的店內陳設與現
在台南店的就不同了。
http://www.youtube.com/watch?v=YWKBpuLSPn4
Ciao Bella 的味道真的是相當的棒，這並不是因為老闆娘是我小學同學才這麼說，我們
也沒有接受招待，而是真心的喜歡並且讚賞 Ciao Bella 的味道，可惜相見恨晚，在台
北時並不曉得這家店，也錯過了在台北與小學同學相認的機會，直到搬到台南才知道同
學開了一家口味這麼好的義大利餐廳，我想下次來台南還是會抽空再來的！而且這次沒
吃到甜點（大家都吃太飽了），下次一定要吃到！
前往 Ciao Bella 可以將車輛停在一旁的家樂福付費停車場，好像如果在家樂福有消費
的話就可以抵停車費。
圖文版：http://yuann.tw/?p=3108
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07/25 23:34, , 1F
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