[食記] 台南海安路Happy Bear花草鄉村廚房已回收
餐廳名稱：Happy Bear 花草鄉村廚房
消費時間：2012年/7月
地址：台南市海安路二段311號
電話：06-2226860 0919632075
營業時間：11:00a.m.~9:00p.m.
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：戚風蛋糕
圖文好讀網誌:http://www.wretch.cc/blog/gakiko/8881052
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今日和男友妹妹頂著炙熱的太陽來到台南海安路上的Happy Bear
Happy Bear比起在海安路其他餐廳，或許不顯眼，但裡面卻是驚喜連連
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一進去，就被設計所吸引。的確店如其名，有鄉村悠閒的感覺
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這是Happy Bear的菜單，手工做的
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而這一份是Happy Bear餐點
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在等餐點的時候，兩人東拍照西看看，我還拉著店家的熊熊入鏡
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餐點上桌囉~
這是我點的飲料，桂花冰釀(微糖)
喝下去之後
桂花特有的清新味道，散佈在我的口腔內
平常愛清淡口味的人，在炎炎夏日喝上一口桂花冰釀，非常消暑喔
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這是我男友妹妹點的是"韓國蜂蜜柚子綠茶"
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我發現每個飲料的下面，店家會附上杯墊，看的出來是自己畫的
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正餐來囉~
我點的是"昂波茄汁牛肉球飯"，
點餐之前我還問店家是哪裡的牛肉，老闆靦腆的回答是台灣牛肉。
看起來份量很大
蕃茄醬汁吃起來感覺厚重，看的到番茄塊和香料
本人很愛吃蕃茄，所以喜歡蕃茄獨特的酸。
再搭上牛肉球和加了香鬆的白飯，整個很合我的胃，一下子就吃光光
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男友的妹妹點了週四週五限定的"加州時蔬海鮮燉飯"，並加了焗烤
配色相當漂亮，
我有吃了一口
其中的飯有先用白醬煨過，再搭配海鮮，十足的海味
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吃完正餐後，才是店家主打的戚風蛋糕
聽老闆的媽媽說，女兒在法國學了一年的烘焙，裡面都是真材實料，還從國外進口材料
愛拍照的兩人，當然要先拍一下囉
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我點的是"蜂蜜檸檬核桃戚風蛋糕"
蛋糕上面還插著可愛的動物圖案喔~
剛咬下去吃不出檸檬味，但卻在咀嚼時，檸檬清新的酸一下子就佔據了我的口腔味蕾
一吃就知道使用新鮮的檸檬去做的，而非化學檸檬酸
愛吃酸的我覺得自己挖到寶了
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男友的妹妹點了菜單上面沒有的芒果戚風蛋糕
男友妹是讚不絕口，以為吃起來乾乾的，但卻很濕潤
我有吃了一口，芒果味道很夠，芒果乾散佈的很均勻
一樣蛋糕上面還插著可愛的動物圖案
老闆說這是用兩種芒果乾下去製作的
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和老闆聊開後，她拿了奶茶口味和蔓越莓口味的戚風蛋糕給我們試吃
奶茶口味真的很讚
吃起來真的就像是在喝奶茶
吃完之後一股幽幽的奶茶香味，持久不散
我看我男友應該超愛這一味
所以還外帶三個奶茶口味戚風蛋糕
根據老闆所說，蔓越莓戚風蛋糕是店裡賣最好的
其中的蔓越梅果粒還用酒去泡(兩個月還是兩星期，我忘了= =)
我挑了蔓越莓果粒起來吃，真的有淡淡的酒香味
可惜比起芒果
蔓越莓果粒的分布沒有像芒果這麼多
--------------後記----------------------------------------
今天和老闆聊了很多，才發現這家海安店才剛開一個月，所以沒什麼客人
最主要是女兒老闆開的(在國華街好像也有，不確定...)
但是老闆和她的媽媽非常用心，都想要用好的原料給顧客
看的出來是下重本的!
她們也很感謝我們給的建議，
畢竟一家店剛開始，總是會有些缺失
可能是老闆與我們年紀相仿，所以我們相談甚歡
言語之中，能感受到老闆的用心又親切
推薦給大家囉
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