[抱怨] 高雄夢時代鮪鮮迴轉壽司吃到飽已回收

看板Food (美食板)作者maxilla (我想要白鏡啦)時間14年前 (2012/07/31 22:46)推噓5(5推 0噓 0→)

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餐廳名稱：高雄-夢時代鮪鮮握壽司吃到飽消費時間：2012年/7月地址：高雄市中華五路789號7樓日本美食街中央(高雄夢時代) 電話：(07)970-3398 營業時間：週一-週四11:00-22:00(同夢時代營業時間) 週五11:00-22:30 週六.日10:30-22:30 用餐日期：2011/08/03 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 大人 NT.299/小孩 NT.150-中午時段AM11:00-PM14:00 大人 NT.238/小孩 NT.100-下午茶時段AM14:30-PM17:00 大人 NT.399/小孩 NT.200-假日全天及晚餐時段AM17:30-PM21:00 事發經過：偶然在網路上看到可以壽司吃到飽的店家，又是在高雄，讓我躍躍欲試搜尋了一些人的食記感覺負評價不算太多，吃吃看應無妨這個月終於排除需要帶小孩的困難，抓了三個酒肉朋友一起去嘗試在星期日的中午我們到達了位在夢時代七樓的鮪鮮讓人疑惑的是日本美食街其他的店人潮都好多，怎麼這間沒什麼人? 但是來都來了，總得試試看吧。菜單原則上跟其他分享的差不多，就不多提先說轉盤上的壽司好了不曉得壽司在轉盤上轉了多久，雖然有蓋子，但看來有些乾拿了個鰻魚壽司 - 感覺就是乾的鰻魚再拿一個蝦壽司 - 還是乾的蝦後來我們點了一些轉盤上沒看到的直接評論好了炙燒鮪魚 - 油脂不夠的赤身還硬要炙燒的話，是自曝其短炙燒鮭魚 - 實在不需要放美乃茲 (雖然很多店喜歡放) 炙燒比目魚 - 用鰭邊肉是不錯，但鮮度略差，魚料小又配大飯團，很不協調炙燒干貝 - 還可以海膽軍艦捲 - 平價的都會加上黃瓜充數，就不計較了生魚片 - 鮭魚鮪魚烏賊少數值得一提的是鮪魚的品質還不錯，鮮度可也帶油花，不是拿赤身充數的但第二盤就變成純紅肉了...鮪魚是去瘦身了嗎?? 手捲 - 捲了一堆飯，外型也不佳，比我媽捲的還差，花束手捲該是最簡單的不是??? 其他零零總總的壽司表現都差不多只是這樣我怎麼會開[抱怨]主題? 是我小題大作嗎? 錯錯錯抱怨只針對一件事情就夠了，就是醋飯所有的醋飯都很酸，醋與飯完全不協調氣味上、彷彿吃飯時拿著一罐工研白醋在聞口味上、好像醋飯調好後有個工讀生打翻了一罐醋加進去那樣多餘的酸體積上、機器的飯團太大顆，魚料味道根本不足，更凸顯出失敗的醋飯來規則上、店家要求不能剩太多飯，以至於要拿掉多餘的飯量也不行冰箱的蛋糕對不挑的我來說是還可以但這間店標榜的是壽司，醋飯失敗就已經全盤失敗了你要拿飯團把我的胃填飽無可厚非，至少飯要弄得有水準吧也許我是剛好碰到地雷，但那就代表裡面沒有好的人在作品管害我頻頻跟那三個酒肉朋友道歉拉他們出來以後基本上不可能再去了曾經看到有人說"比爭鮮還差"，我不相信，結果自己去印證了...唉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.220.253 ※ 編輯: maxilla 來自: 114.40.220.253 (07/31 22:47) ※ 編輯: maxilla 來自: 114.40.220.253 (07/31 22:50) ※ 編輯: maxilla 來自: 114.40.220.253 (07/31 22:52) ※ 編輯: maxilla 來自: 114.40.220.253 (07/31 22:53) ※ 編輯: maxilla 來自: 114.40.220.253 (07/31 22:53) ※ 編輯: maxilla 來自: 114.40.220.253 (07/31 22:54)