[食記] 台南-富山日本料理已回收

看板Food (美食板)作者leave0413 (OL)時間14年前 (2012/08/01 13:30)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：富山日本料理(台南店) 消費時間：2012年/7月地址：台南市東區中華東路三段399巷25號電話：06-268-5753(要訂位) 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/leave0413/25112818 ========================================================================= 其實知道日本料裡有所謂的"中食"是從富山開始但富山的價位比伊都還是江戶子都高再加上之前漲了價$380→$480 我們就漸漸沒去了這次因為是父親節所以決定家族聚餐就在那邊進行囉~ 其實這樣10道菜我覺得還是算很划算啦~ 1.前菜老實說看到前菜我有點不知所措這前菜每樣會不會太大了一點? 有擁擠感而且吃不出是什麼.... 少了一點日本料理該有的漂亮擺盤根據我的嘴巴判斷.. 這四樣分別是烤起司鮪魚(我覺得是魚肉啦!) 椰香葡萄柚果凍(葡萄柚加椰子粉...頗怪的) 魚卵捲(上面還有黃芥末...真的蠻妙的) 櫻花蒟蒻麵(我覺得這最正常...雖然大家都說那是橡皮筋..) 度過了有點莫名的前菜終於回歸正常 2.生魚片鮭魚紅甘鯛魚這應該就是價位的差別吧!! 紅甘真的超好吃的.... 好濃郁又帶有彈性的魚肉.. 新鮮度以及魚肉取用位置還是有差別阿... 3.煮物簡單的肉丸蘿蔔熱呼呼的醬汁搭配清爽的蘿蔔肉丸子的口味蠻家常的 4.天婦羅裡面有一尾炸蝦、炸魚塊、青椒、茄子、還有番薯青椒處理的很好~說把內部的白色薄膜處理乾淨就沒有特殊的味道了連不敢吃青椒的阿公都誤以為是一般蔬菜而吃下肚了> < 5.透抽沙拉和風醬口味~ 但擺盤還是有點莫名的豪邁... 透抽很新鮮~ 6.串燒好吃的嫩雞腿肉烤得恰恰好皮脆肉多汁的狀態~ 好香好脆好嫩~ 7.烤物烤香魚! 好久沒吃到香魚了~ 好大一條香魚喔~~ 香魚的肉很細緻乾甜沒辦法如同日本人單手就可以把香魚吃乾淨的俐落我拿筷子的方法還要練練... 不過我還是吃的很乾淨啦!! 8.壽司原以為已經很飽了沒想到壽司又出現了!! 我只能說我的胃真的平常都有在做運動動了幾下又把壽司吞下肚了~ 我比較喜歡海苔壽司~稻荷壽司好樸素 = = 9.土瓶蒸最後一定要以土瓶蒸結尾! 裡面也是有一大塊雞肉竹輪還有蛤蠣湯的鮮味很棒沒有加味素的感覺~喝完不會口渴熱呼呼的小杯小杯這樣灌下肚我以為我豪邁的喝酒 10.甜點 10道菜進入尾聲~ 好喝的綠豆湯讓你透心涼喔~ 而且真材實料絕對讓你吃到滿滿的綠豆而不是只有糖水而以喔~ 建議去富山點這個最划算囉~ 如果單點可能價位頗高喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.11.230