[食記] 日本京都 德島東大拉麵已回收
餐廳名稱：德島東大拉麵
消費時間：2012年/4月
地址：京都車站10樓拉麵小路
電話：075-344-3802
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：800~1000日幣
官網：http://www.ramen-todai.com/contents/todai.html
圖文精美網誌版
http://www.wretch.cc/blog/annybear/27887187
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(PTT純文字版)
首圖吃完真的還想要再來一碗的東大拉麵~!!!!!
來到日本沒有吃拉麵就好像沒有來日本一樣 (<--這不是繞口令)))
今天來到京都車站10樓的拉麵小路吃晚餐～
拉麵小路有好幾間拉麵店可以任君選擇
其實也不是第一次來了
只是每次還是可以挑很久這樣
因為每一家都在排隊真的無法就看人潮分出軒輊～
所以我們決定要吃 來自於日本四國德島的東大拉麵
一樣也是用食卷的方式來買～
因為人好多所以買完了食卷還大約等了半個小時才有辦法入座
不過日本的服務真的很好
除了門口有位子可以做之外 還不時有人遞水喝～
桌上各式各樣的調味可以依自己的喜好添加～
還有這個"無料雞卵"
就是免費的生雞蛋的意思 可以加在拉麵裡面
我一直以為日本人愛吃生蛋已經是很普通的飲食習慣了
沒想到提供這個生雞卵可是有其目的的
因為生卵可以淡化湯頭的鹹味～
才入座一下子拉麵就送上來了～
一看到這個湯底就知道真的是濃郁系列無誤
豚骨的湯底加上醬油去熬煮
喝起來味道真的濃郁 不過老實說真的有點鹹
不過筍乾跟蛋都滷得滿入味的
麵條是屬於比較Q很有嚼勁的那一種～
看到這碗滿滿的肉我都要再度流口水啦
跟一般拉麵用叉燒肉不同
東大拉麵使用的是由花均勻的五花肉
這個五花肉有很多片 你看看整個盤面都被鋪滿了 (<--是不是很誇張)))
肉的份量真的很多 大概跟麵一樣多 (<--我真的沒有在唬爛你)))
而且滷得很透也很香 又有嚼勁
大口大口的吃很過癮～
這天走了很多路所以我們都餓壞了
照片好少不過還是意思拍了張我跟拉麵的合照
然後就開始狼吞虎嚥了 (笑~)))
東大拉麵官網 http://www.ramen-todai.com/
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我是高妹妹
高妹妹是我
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08/07 02:14, , 1F
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