[食記] 嘉義簡單火雞肉飯已回收

看板Food (美食板)作者becca1120 (鮪魚貝)時間13年前 (2012/09/25 07:18)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：簡單火雞肉飯消費時間：2012年/7月地址：嘉義市東區大雅路二段581號（元生補湯隔壁）推薦菜色：雞肉飯焢肉飯沙拉花枝五味魷魚圖文：http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30224130 搬到隔壁幾間的簡單火雞肉飯，現在也有冷氣可吹了，環境上變得更好。菜色部分味道也都是原本的好味道，至於新菜色也是有的。過去只有雞肉飯和焢肉飯，現在多了雞肉片飯。至於原本的店址，改成了困難...不，是正統火雞肉飯，裡頭員工也是早先的熟面孔。雖然分家後還沒吃過，但我想味道應該差不多吧。雞肉片飯的雞肉給得相當大方，把底下晶瑩剔透的白飯層層蓋住，淋上雞油、醬料，擺上醃蘿蔔就完成。整碗飯照例香氣逼人，不過雞肉的熟度沒有掌握好。肉質雖然軟嫩沒話說，但其中有絲血水腥氣，吃完內心有點糾結不適。吃飯配湯是照例要的，一團乾燥紫菜淋上大骨湯，喝起來就相當鮮美可口。沙拉花枝也是老樣子，海鮮鮮美軟嫩，搭上美乃滋的甜味更加醉人。熟透的綿軟茄子冰鎮以後，切段淋上微甜的醬油膏和蒜泥，很適合夏天吃。五味魷魚口感很好，發泡魷魚冰涼爽脆有彈性，再佐以薑絲、五味醬、蒜泥、芥末，是停不下筷的好滋味。 -- toro鮪魚貝toro http://stepforward.pixnet.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.105.197

[食記] 嘉義 簡單火雞肉飯 已回收

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