[食記] 台北 開飯川食堂（京站）已回收
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用餐時間：2012.9.14
開飯川食堂是以四川菜為主，它的環境設計相當有時尚感。除了用餐時候，餐墊上面一整
排可愛的辣椒。外面也有很多圓形的亮燈招牌寫著關於川菜的描述，比方說七滋八味、三
椒三香等。用餐環境比起一般川菜館實在好上許多，服務也可媲美欣葉，也因此在印象分
增加不少。
這裡的川菜經過改良，不會過油過辣過鹹，但是對於要呈現出川菜的椒麻香色，還是有兼
顧到。且許多菜色的名字相當有趣，比方說催淚蛋。
這裡的用餐方式，除了單點以外，還提供許多兩人、三人、五人等等的套餐選擇，這次我
們選擇的是「兩人開飯」。內容物也還真不少，有四道菜（不同價位有限制）、一大鍋白
飯、甜點、果醋，還有一人一杯品質不錯的飲料。
圖1：夫妻肺片（只有這道沒有特別印象）
圖2：催淚蛋（這道菜在別的地方較少看到，還蠻好吃的）
圖3：乾煸四季豆（水準之上的乾煸四季豆）
圖4：白飯（吃川菜怎可不搭配滿滿的白飯，且上白飯的時候還會跟你說聲：開飯了）
圖5：蜂蜜凍檸檬
圖6：桂花烏龍茶（茶味中規中矩，挺香的，不過過濃或過淡）
餐廳名稱：開飯川食堂
餐廳住址：台北市承德路一段一號B3
營業時間：午11：30-15：00；晚17：30-21：30
價位範圍(每人)： 200~500
＊交通小提醒：京站B3（台北車站）
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