[食記] 台北市政府從原料製作的美式餐廳 LOFT已回收

看板Food (美食板)作者yaiam (蔡)時間13年前 (2012/11/02 20:50)推噓3(3推 0噓 5→)

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餐廳名稱：Loft Bistro Wine Bar 消費時間：2012年/10月地址：台北市基隆路一段147巷5弄3號1樓 (捷運市政府站1號出口右轉巷子裡) 電話：02-2766-1682 營業時間：周一公休每人平均價位：300 可否刷卡：不知有無包廂：有推薦菜色：焦糖香草冰淇淋蘋果派、慢烤蜜桃搭配義大利軟乳酪、羊肉堡網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/yaiamhaha/992716 ===純文字=== 今天來的是很特別的紅酒吧，雖然是以酒為主(種類極多)，但是供應的餐點都超級用心超特別! 其他美式餐廳不會根本吃不到，是從紐約回來的廚師和店長自己研發出來的菜色唷而且除了麵包之外，其他都是自己做的，不管是薯條、醬料、肉餅等等，都是從原料製作起喔可以感受道地美國味!!!!!!! 今天聽了好多好多介紹!!!大家也來聽聽~ ☲☲☲用餐環境☲☲☲ 店內走的是溫馨風，有小壁爐的造型設計，一進來覺得我好像走進電影裡面的美國家庭喔壁爐上也放了一些書，想優閒度過下午的人可以來坐坐休息面對著壁爐的是小沙發，很適合包場開party辦活動!xd 整體環境都超放鬆!!!!! 這裡是小桌區域，我很喜歡這種淺色木質桌椅，不會有壓迫感放酒的小冰櫃，聽說VIP室會有投影幕，可以預定包廂，除了聚餐之外，投影幕還可以看球賽!!!!! 我一聽到就覺得超美式的!!!!!!!!!! 超熱血!!!! 不習慣去外國人聚集的bar的話，可以來這裡感受一下!! 還有吧檯的座位喔喔喔這是從沙發去看過去的角度，可以直接看到廚師做菜的過程她超可愛! 邊做菜都會很開心的一直笑，看得出她真的很享受他的職業和生活當然也很親切~ 從這裡就可以看廚房看得更清楚了，還有在影集裡面看到的BBQ烤爐!! 照片裡面是身材超好超美麗的店長!!! 還有還有，當然有大桌子啦可以擺滿桌的食物，適合一大群人來唷或是大胃王要自己一個人點一桌也是可以xdd (那桌不是我一個人吃的!!) 最後，是我到每家餐廳都會去拍的廁所去廁所和廚房就可以知道一家餐廳用不用心，這是我自己的檢驗方式哈哈哈哈哈廁所的設計是簡約風，很乾淨，還有花花草草裝飾! ☲☲☲菜單☲☲☲ 雖然上面寫著星期幾，但是其實沒有限定唷只是數量的差別，例如星期二就是羊肉堡為主，所以數量準備會比較多，有可能其他的餐點沒了，但羊肉堡一定會伴你左右的! ☲☲☲餐點區☲☲☲ BBQ特製手撕豬肉三明治 NT220 附玉米沙拉佐烤檸檬+薯片這道菜的口味是最接近台灣味的一道，手撕豬肉的味道像是糖醋+泰式，酸酸甜甜，很清爽~ 如果你不喜歡美式，但朋友硬要去美式餐廳的話那就來這家吧哈哈哈台灣味漢堡在這裡唷手撕豬肉的好處，就是不用啃得很辛苦!!!! 切的時候也不會尷尬xd 這家餐廳的每道菜都會附上生菜沙拉! 而且量滿多的噢!! 黑豆漢堡塔 NT220 上層搭配洋蔥圈、酪梨白醬、番茄來囉來囉!!! 開始特別了!!! 這道菜是味素食者設計的! 上層是洋蔥圈，下面是黑豆搭配酪梨醬酪梨醬就是照片裡綠綠的醬，你們知道酪梨有多健康嗎!!!! 各種水果有的它都有，而且更多，其他水果沒有的它還是有，營養價值超高!(認真) 黑豆堡的概念是用黑豆餅夾番茄做成，而不是用一般的漢堡麵皮夾黑豆餅其實我不喜歡吃豆類，甚至有點討厭xdd (我是挑食死小孩) 但是這個黑豆我可以接受，它沒有豆子討厭的味道，而且口感沒有青豆的軟爛酪梨醬其實沒有特別強烈的味道，但有點微甜，很微很微有點像是幫黑豆堡提味，變得比較清爽! 鷹嘴豆泥+薯片 NT180 (但今天這裡不是薯片，是地瓜片和芋頭片噢) 鷹嘴豆泥，店長有跟我們介紹，說是美國常見的食物，會拿來塗麵包，沾餅乾棒等等營養成分非常非常高! 跟黃豆類似，但是大豆異黃酮比黃豆還要多，因為營養成分這麼高，還有被提煉做成膠囊保健品噢噢噢我合理懷疑，美國人這麼凹凸有緻跟鷹嘴豆泥有很大的關係!!!!! 太晚認識他了嗚嗚嗚店長說這個是鷹嘴豆加芝麻、大蒜等等調味而成的我覺得他沒有什麼特別的味道，有點像是黃豆，但是味道又更淡口感非常~綿密! 噹噹! 滿滿纖維的地瓜片和芋頭片因為是現做的，所以非常非常脆配鷹嘴豆泥超順口!!!!!!!!! 醃漬青豆培根起士通心粉 NT220 附沙拉因為考慮到有些人除了漢堡之外，會想吃義大利麵，所以才有了這道! 他不像一般吃到的義大利麵，會有濃濃醬汁，大量起司等等反而，是麵體為主耶! 很特別! 我吃到的麵非常Q，而且很紮實，培根味道很濃~ 餓的人吃這個，絕對不會餓到你!!!!!!!! 香腸+焦糖洋蔥 NT220 附沙拉薄餅聽店長說，本來菜單上是PIZZA的，但是大家都覺得他不是PIZZA xdd 他也是餅皮上面鋪料，依圓心切片喔喔喔吃法都一樣啦我覺得和一般PIZZA最大的差異是很不油!!!!!! 但是一般烤餅又只有墨西哥口味，加莎莎醬，比較常見特別的是他甜甜的，店長說甜味是來自於台灣香腸廚師特別選用台灣香腸，而不是義式香腸，就是為了這個特別的口味! 這餅皮也是店裡特製的喔比較硬一點，麵皮香滿濃的招牌豬肋排 NT450 第一眼看到的時候想說「哇！顏色也太黑了」但其實他是義大利黑醋醬啦～不是fridays那種燒烤醬，所以顏色會比較深薄博的醬刷上去，烤到外皮脆脆的，而且味道很濃內層沒有太多調味，搭配起來剛剛好薄餅羊肉堡佐小黃瓜薄荷白醬 NT300 搭配自製薯片、番茄、美生菜、醃漬小菜今日主餐最愛♥♥♥♥♥ 這是店裡單價比較高的餐點 (但其實也才300) 是最熱賣的餐點噢噢噢噢!!! 超特別超特別! 我沒有吃過羊肉漢堡耶特別的是，他的羊肉很紮實，不像有些合成肉，一咬就看到肉碎開了= = 而且沒有羊騷味!!!!!!!! 雖然我是不怕羊騷味啦，但是很驚人!!! 我朋友怕羊騷味的，也說很好吃，羊騷很不明顯我第一口沒加醬，吃原味，覺得羊味淡淡的，還是有羊肉的特殊香味第二口有加醬(白色醬) 醬乍看很像塔塔醬，但其實是特製的薄荷醬黃瓜醬，變得超爽口，但是羊肉味幾乎被蓋掉了，所以我自己是覺得加一點點就好，不然會搶掉羊肉特殊香氣如果真的連一點點羊味都不能忍受的人，瘋狂加醬吧! 會蓋掉羊肉味，而且還很清爽 (我是覺得這樣吃很可惜xdd) 肉還很多汁喔，在切的時候一直看到肉汁要噴出來麵包是碳烤過的，打開的時候還有網子的形狀 >///< 而且麵包超級Q，很有嚼勁!!! 因為這裡幾乎所有東西都是從原料開始親手製作，我吃到的時候還以為是廚師自己從麵粉做的哈哈哈這是唯一用買的啦xdd 主餐最愛!!! 薯條 NT120 薯條也是自己從馬鈴薯削削切切做的，不是買現成的唷! 所以薯條有長有短而且廚師切得非常細，所以薯條都好脆好脆，就算冷掉吃都還是好脆我覺得這裡的油應該都很乾淨，就算冷掉了也都沒有油耗味另外，番茄醬是煙燻番茄醬喔!!! 也是廚師自己調味的，不是美式餐廳常見的那罐番茄醬xd 慢烤蜜桃搭配義大利軟乳酪 NT250 甜點最愛!!!!!!!!!!!!!!! 黑色的是自製義大利黑醋醬，如果不知道的話，我會以為是莓類的醬，很像桑葚蔓越莓混成的xd 酸酸甜甜超迷人，而且蜜桃烤得剛剛好，水分都還在搭配軟乳酪，乳酪QQ的，起司味也淡淡的，不是很可怕的重乳酪起司，整體超棒的!!!!! 非常清爽，很順口!!! 而且是以前沒吃過的做法，超喜歡♥ 焦糖香草冰淇淋蘋果派 NT150 和烤蜜桃同為甜點最愛!!!!!!! 一邊是香草醬，一邊是焦糖醬焦糖很甜很甜，但是不會膩香草比較清爽!! 跟冰淇淋一起，會提升香草冰淇淋的濃度蘋果片烤得剛剛好，外圈有點軟，可是中心還是有脆度!!! 派的餅皮不是硬硬脆脆一掰開就會碎掉的那種，相較下是比較軟的(可能是冰淇淋沾濕的關係) 肉桂味淡淡的不過不失，不會搶走蘋果的味道，也不會濃到嗆嗆的肉桂味 (那個我也會怕= =) 熱熱的餅皮和融化的冰淇淋超好吃就像冰淇淋布朗尼那樣，受不了~~~~~~~~~~~ 還跟廚師拍照，她超活潑超可愛的!! ☲☲☲餐廳資訊☲☲☲ Loft Bistro Wine Bar 地址:台北市基隆路一段147巷5弄3號1樓 (捷運市政府站1號出口右轉巷子裡) 電話:02-2766-1682 營業時間: 周一公休粉絲團 Loft Bistro Wine Bar -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.227.123.193 ※ 編輯: yaiam 來自: 36.227.123.193 (11/02 20:51)

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