[食記][永和]香港陳記VS廣東正龍城燒臘大比拼

看板Food (美食板)作者cloudpen (浪人)時間11年前 (2013/06/11 15:44)推噓4(4推 0噓 4→)

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店家資訊香港陳記燒腊快餐店 (樂華夜市旁) 地址：新北市永和區保平路32號電話：02-29213803 時間：AM11:00~PM20:00，周六公休廣東正龍城烤鴨地址：新北市永和區得和路101號電話：02 2928 2593 消費時間：2013年/1月好讀網誌版(無音樂): http://vagabond-man.blogspot.tw/2013/06/vs.html 好久沒寫比拼文這一類的文章了~ 某次在永和附近突然很想吃燒臘，於是就開始收集相關的店家資訊啦! 首先發現到的是廣東正龍城烤鴨這間，吃過一兩次覺得不錯吃! 決定繼續尋找其他燒臘! 後來看到其他網友推薦樂華夜市週邊的香港陳記燒臘~ 到了要去陳記燒臘那天，Cloudpen臨時起意~ 乾脆來個! 正龍城 vs 陳記兩間永和燒臘店大比拼好了!!! 不過也因為突然決定的關係，沒有帶到隨身機LX3出門，這回就用XE來紀錄下吧~ 雖然正龍城烤鴨是隔天又跑去吃，但公平起見，一樣用手機來拍才公平! 1. 香港陳記燒臘快餐店位在樂華夜市週邊，平日生意很好，人潮不斷~ 屬於常見的便當店風格，座位大約20多位左右，用餐空間稍微有些擠。 2. 叉燒燒肉飯 / NT.80元。有一種燒臘主菜的價位落在75元，兩種80元，三寶飯是85元，價位提供給大家參考~ 3. 陳記的飯量給的很多，配菜總共可以選四樣(大部分店是選三樣)，整體偏向是一間能吃飽不吃巧的燒臘店。(但好加在叉燒部分不錯吃~) 4. 燒肉肉質太老了些、脆皮部分也不夠酥脆，這部分是陳記最弱。 5. 陳記的叉燒頗嫩，油潤香鹹略輸給鳳城，但以叉燒來說素質很不錯~ 6. 接下來隔天，Cloudpen跑到永和得和路上的廣東正龍城烤鴨吃燒臘~ 陳記附近有知名夜市加持，但正龍城的人潮完全不輸陳記，這點挺厲害的。因為來用餐的人頗多，所以被安排和別人共桌的可能性很大，這部分告知給大家~ 7. 正龍城的飯類價位，不管是叉燒油雞、叉燒燒肉、叉燒烤鴨都是NT.75元。單就兩種主餐的飯類來說，正龍城比陳記便宜五元，但三寶飯一樣是85元起跳。 8. 配菜是正龍城的整體感比較優，雖然只有三樣，但都算蠻好吃的~ 陳記的四樣配菜主要是份量多，但在味道上比正龍城遜色不少。 9. 主菜部分，正龍城以烤鴨最優，但在叉燒口感輸陳記一點點~ 燒肉部分也比陳記脆嫩許多，可是兩家在燒肉部分都輸給了新店的鳳城。 10. 正龍城的烤鴨皮脆油香，雖然有些地方油脂多較容易膩口，但整體是好吃的~ 鴨肉肉質偏韌，不像雞肉這麼鮮嫩，所以有時需要油脂多的鴨皮來增添油潤香滑。若分切的鴨肉帶皮太少，相較之下的滋味就不太夠酥香油潤，所以沒皮可不行阿!!! 正因為現在不是吃粗飽大食量的年紀了~ 兩家吃下來，Cloudpen比較推薦正龍城多一些，畢竟整體滋味較優質且便宜一點。同是選兩道主菜的飯類，正龍城比陳記便宜5元，但份量可是陳記多上許多~ 但不管是主菜、配菜口味都是正龍城勝出，所以這些就是推薦正龍城的種種原因。一間吃飽、一間吃巧，相信兩家都有各自喜歡的朋友，就看您自己想吃哪間囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.67.217.105

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