[食記][新北市][瑞芳區] 金枝紅糟肉圓
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金枝紅糟肉圓
用餐日期：2020.7.5
地址：新北市瑞芳區基山街112號
電話：(02) 2496-0240
營業時間：星期一~五 10:00~19:00；星期六、日 9:00~20:00金枝紅糟肉圓
7/5(日)跟家人到九份遊玩，
當天中午我們就到九份老街，
我們打算吃個在地小吃，
決定到 "金枝紅糟肉圓" 。
門口就可以看到店員們現做和油炸紅糟肉圓，
以及製作手工丸子。
點餐方式是使用自動點餐機點餐
(注意：未成年請勿飲酒！)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594051133-631438996_l.jpg
店裡用餐環境
我們點了紅糟肉圓和五味綜合丸湯
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紅糟肉是切片豬肉以古法釀造自製的紅槽醬汁醃製，
肉質軟嫩有著紅麴酒發酵米渣釀造出甘甜滋味和酒香。
肉圓皮油炸過呈現半透明狀，
口感紮實Q彈有嚼勁。
五味綜合丸湯
有貢丸、竹炭火腿丸、紅麴鱈魚丸、黃金泡菜丸和翡翠花枝丸各一個
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594051117-3196754996_l.jpg
每個丸子的風味都各具特色
來到九份遊玩到老街逛逛，
想坐下來吃個在地小吃，
"金枝紅糟肉圓" 是不錯的選擇。
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