[心得] 異人館布丁系列口感Q滑焦糖抹茶芒果

看板Snacks (零嘴點心)作者ricelala (米啦啦)時間14年前 (2011/11/25 13:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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好吃好看圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/39363282 愛吃布丁的我很開心受到賞識又有機會試吃布丁啦這次收到異人館一盒6入三種口味的布丁說到異人館這可是我大學脈聚時的回憶以前大學時曾去大里店聚餐過依稀記得餐點好像還不錯而那時就對飯後甜點的布丁頗有好感留下印象收到的6入禮盒紅黑相間的挺有質感這就是所謂"ㄤˊ ㄙㄨ一ˋ ㄡㄉㄨㄚˇ ㄅㄢ"嗎? 不知道有沒有人看的懂我在寫什麼請用台語唸話不多說來吃看看吧有沒有記憶中的美味焦糖布丁這口感好嫩不是綿密路線比較像統一布丁的口感與滋味似乎鮮奶油有一定比例增加了奶香的濃郁這奶香比較像沖泡奶粉的奶香有小時候的味道一口一口送入嘴好濃好濃的奶香味化開滿滿的焦糖液略帶苦香最底層的褐色部分帶著焦糖苦香又混合著奶香與蛋香我喜歡這部分芒果布丁一樣是Q滑而非綿密路線金黃色的布丁看起來很可口超級ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ讓我在移動盤子時差點落跑瞬間隨著芒果布丁液滑落盤子外舀一大口送入口先感受到的是雞蛋香再來才是芒果香氣芒果焦糖液帶著芒果的香氣也相對的少了點苦香抹茶布丁抹茶味道是很濃的一開始會覺得好喜歡但總覺得一口兩口後那種溫潤苦後回甘的層次沒出來是很單純的抹茶味兒布丁體不會太甜此款配上的不是苦香的焦糖液喔是黑糖在布丁與液體的搭配上頗有巧思呢~ 異人館的布丁都還不錯吃很Q滑對我來說還不錯的點是雖然口味多變化但依舊保有奶香與雞蛋香這點難得呢 -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.0.165

[心得] 異人館布丁系列 口感Q滑 焦糖 抹茶 芒果

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