Re: [問題] 煎茶的沖泡法
※ 引述《liukai (綠豈)》之銘言：
: 家裡有一盒鄰居送的煎茶禮盒
: 是日本帶回的....叫"八女茶"
: 前兩天媽媽打開來了
: 可是煎茶都是比較細碎的那種茶葉
: 用一般的茶壺亂泡感覺還是怪怪的
: 還是想問一下有什麼特別沖泡方式嗎
我剛好也從靜岡帶了一些煎茶回來
裡面有泡的說明書
雖然我是看不懂日文啦
不過看圖說故事的話，大概是如此：
1.先以80度的文注入需要人數的茶杯達8分滿
2.趕快把茶葉放到茶壺裡(家庭用大茶匙兩匙？)
3.趕快把茶杯裡的水倒到壺中
4.等一分鐘再平均倒到茶杯中
大概就是這樣
不過有點奇怪的就是
難道不管多少人份都是加一樣的茶葉量嗎？
說明書上是畫三個杯子啦…
不過泡的水約70度(記得嗎？雖然先倒到茶杯裡的水是80度，可是有隔一下子哦)，
而且泡的時間是一分鐘，這兩個大重點應該是對的。
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