Re: [問題] 紫砂壺
原文恕刪
我發表一下我目前的小心得好了(先打預防針：我是喝茶新手)
之前喝茶的時候有聽人說壺很重要
但也有人說用瓷器就好，比較不會吸味道
所以我就作實驗，用壺跟評鑑杯
一樣的茶量對水量，一樣的時間只間隔幾秒(兩個一起泡)
發現真的有差(這個應該大家都有共識，不需要額外說明)
後來想說不同的壺效果應該也不一樣
之後看到板上很久之前有前輩寫的有關壺的文章
就跑去其中一間看壺
價錢不算便宜
但小姐說她們家的壺溫度都燒得夠高
所以茶湯比較軟，比較好喝
那我說我可以帶自己的壺用自己的茶帶來這裡試嗎？
她說當然可以
所以我隔天就帶兩把壺跟兩款茶去試
都由那位小姐泡
第一款是台灣高山茶
她的壺在香氣跟口感表現上都比我的壺泡出來的細膩一些
茶湯在口中表現真的比較軟
在這裡我軟的意思可以想像成喝ro水跟自來水口感上的差異
一個好吞一個不好吞
但是泡第二種茶的時候(鐵觀音)我就有嚇到啦
我的壺泡出來香氣跟茶湯有種分離的感覺(或許說不夠融合會比較好)
但他的壺就完全不會
整個表現就是比我的壺好很多
我想說那我買一把回去自己試試好了
結果回去自己泡還是有差(我覺得差異不算小)
那個小姐是說溫度燒得夠高就會這樣
我是不知道是真是假
但不同的壺泡出來真的有差這我倒是完全相信
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.47.78
推
09/14 11:57, , 1F
09/14 11:57, 1F
→
09/14 11:58, , 2F
09/14 11:58, 2F
推
09/14 12:42, , 3F
09/14 12:42, 3F
→
09/14 14:17, , 4F
09/14 14:17, 4F
推
09/14 14:25, , 5F
09/14 14:25, 5F
→
09/14 15:17, , 6F
09/14 15:17, 6F
→
09/14 15:18, , 7F
09/14 15:18, 7F
→
09/14 15:19, , 8F
09/14 15:19, 8F
→
09/14 15:19, , 9F
09/14 15:19, 9F
→
09/14 15:21, , 10F
09/14 15:21, 10F
→
09/14 15:21, , 11F
09/14 15:21, 11F
推
09/14 15:40, , 12F
09/14 15:40, 12F
推
09/14 18:02, , 13F
09/14 18:02, 13F
→
09/14 18:03, , 14F
09/14 18:03, 14F
→
09/16 00:45, , 15F
09/16 00:45, 15F
推
09/19 10:53, , 16F
09/19 10:53, 16F
→
09/19 10:54, , 17F
09/19 10:54, 17F
→
09/19 10:55, , 18F
09/19 10:55, 18F
→
09/19 10:56, , 19F
09/19 10:56, 19F
→
09/19 10:56, , 20F
09/19 10:56, 20F
→
09/19 16:35, , 21F
09/19 16:35, 21F
→
09/19 16:36, , 22F
09/19 16:36, 22F
推
09/22 00:33, , 23F
09/22 00:33, 23F
推
09/22 00:56, , 24F
09/22 00:56, 24F
推
09/22 02:59, , 25F
09/22 02:59, 25F
推
09/22 04:33, , 26F
09/22 04:33, 26F
→
09/22 04:35, , 27F
09/22 04:35, 27F
→
09/22 04:35, , 28F
09/22 04:35, 28F
推
09/22 10:46, , 29F
09/22 10:46, 29F
→
09/22 10:46, , 30F
09/22 10:46, 30F
→
09/22 10:46, , 31F
09/22 10:46, 31F
→
09/22 10:47, , 32F
09/22 10:47, 32F
推
06/29 00:16, , 33F
06/29 00:16, 33F
討論串 (同標題文章)
Tea 近期熱門文章
12
29
10
25
19
66
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
