Re: 做酒
※ 引述《bakk (等待)》之銘言：
: 以前我爸會去買金香葡萄回來自己做葡萄酒
: 現在是家裡有種幾顆葡萄，在開始生太多時會拿一些來做酒
: 不過都是傳統的，以糖去做的
: 剛看到節目，有人是進口葡萄汁，要酸，澀，香全都可以用做的
: 看他們當場做了一樣，一桶的葡萄汁，加入橡木桶碎取汁(要做橡木桶味吧)
: 再加入一包酵粉(小小一包像菜市場買牛肉時送給你的木瓜粉一樣)
: 這樣放三星期就是紅酒了
: 請問那個酵素粉那裡能買的到呀
: 我想要試試做不會甜的葡萄酒
他那看起來像麵包發粉 如果是麵包發粉食品原料行或某些雜貨店都有
不過菌種不夠純淨 發起來味道也許怪怪的
應該能喝XD
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