Re: 請問如何多瞭解日本酒的知識
※ 引述《proty3 (練拳就是在逆天！)》之銘言：
: 恩各位大家好
: 之前幾天開始買酒來喝囉
: 我買的是日本清酒，上善如水純米吟釀
: 買清酒想說味道很清淡所以先買來試試
: 果真其然
: 大口喝下去真的沒什麼感覺XD
: 慢慢喝還是會點點苦啦
: 不過重點是我卻被這瓶的花果香所吸引了
: 聞起來真爽，好令人留念呵呵
: 搞不好會變得只是想聞酒而已吧
: 想請教各位前輩，忽然有點想知道日本清酒的知識
: 不知市面上有無這類的書籍可以買的呢
有阿 有中文翻譯的日本酒書不難找 特別是圖鑑式的 我印象中有好幾本
喝不到 看看瓶身和專家的評介 也蠻爽的 ^^
如果你通日文 那信義誠品的日文書區可以看看 關於日本酒或居酒屋的書籍或mook不少
順便給個連結好了 有些介紹及資訊可看
酒商佐野屋的網頁 地酒.COM http://jizake.com/CorePage.html
這是杯酒的部份 http://ginjyou.com/ 好希望台灣有多樣杯酒可買啊~~~
: 這類酒是不是不用放久要趕快喝呢
: 越新越好嗎
大抵而言是如此 (不過也有訴求陳放的 ) 講究些的可以低溫保存 避免變質
: 還有呀清酒該怎麼喝才好，有沒有什麼方法去品嚐之類的
: 來配點小吃可以嗎？還真不知配什麼會對味
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07/16 08:48, , 1F
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