[問題] 鮮奶油二三事
想請問版友們
一般大概會花多少時間打發鮮奶油
(打到硬性狀態~可以成型)
今天下午烤了一個戚風想用鮮奶油裝飾
我是用200g的鮮奶油+50g的糖
用電動攪拌機打了15多分鐘
感覺比打發蛋白還久><
所以是比例的問題還是再打久一點就OK了?
喔~還有大家的鮮奶油是米白色還是純白的呀
我打出來不是像市面一樣純白耶(怪哉)
感恩了><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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