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[問題] 奶油乳酪可以冷凍嗎?

看板baking (烘培)作者 (貴婦人)時間17年前 (2008/02/20 19:30), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: cateyes (貴婦人) 看板: cookclub 標題: [問題] 奶油乳酪可以冷凍嗎? 時間: Wed Feb 20 19:29:36 2008 就是做起士蛋糕用的 我每次都用不完 放冰箱一陣子就發紅色的霉 很苦惱 可以進冷凍嗎? 另外再問一下慕斯類的是不是也可放冷凍 謝謝！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.238.2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.238.2
推
02/20 19:45, , 1F
奶油乳酪放冷凍會報廢= = 外圍包密保諾再冰冷藏
02/20 19:45, 1F
推
02/20 19:48, , 2F
慕斯放冷凍就變冰了XD
02/20 19:48, 2F
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02/20 20:12, , 3F
因為之前聽說慕斯蛋糕可以冷凍保存
02/20 20:12, 3F
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02/20 20:53, , 4F
我猜應該會有吃冰淇淋的感覺吧.
02/20 20:53, 4F
推
02/20 22:13, , 5F
那麼快發霉表示你冰箱該好好清潔了。奶油乳酪用保鮮膜
02/20 22:13, 5F
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02/20 22:14, , 6F
密封好冷藏，可以撐很久不壞。
02/20 22:14, 6F
推
02/21 02:00, , 7F
奶油乳酪我會放冷凍說.....其實還是可以用的(小小聲)
02/21 02:00, 7F
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02/21 10:17, , 8F
我家的放冷凍，後來結小碎塊都打不勻Q__Q 經驗慘痛
02/21 10:17, 8F
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02/23 15:19, , 9F
樓上...有人說可以用漏網把打不散的漏掉哦 我沒試過就是了...
02/23 15:19, 9F
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02/23 15:20, , 10F
我之前就是這樣=_____= 做出來的起司蛋糕好難吃...
02/23 15:20, 10F
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02/24 00:59, , 11F
cream cheese不可以冷凍保存 幕斯可以
02/24 00:59, 11F
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