[洽特] 這叫做製作食物甜點的無奈嗎？

看板baking (烘培)作者tiamero (Juan Huan 傻傻分不清楚)時間17年前 (2008/03/28 21:53)推噓9(9推 0噓 14→)

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以下是半報怨半洽特　跟烘焙不一定有關。有時候真的覺得，會做甜點並不是什麼太幸運的事情→（很負面）事情可以追溯到很遠…… 我開始做菜是從國小四年級先從最簡單的煎蛋開始依稀記得那時的想法是：嗯，還滿好玩的後來小五開始接觸烘焙，從餅乾、蛋糕、到沒有卡關的馬卡龍現在上國中是玩養生方面的，黑豆漿啊，喉嚨不舒服自己弄膨大海啦烘焙始終都沒有放棄，在買新烤箱以後還更走火入魔我覺得，料理對我來說很有成就感。想從這烹飪方面來試著獲得家人的認同但是越到後來越覺得，好像已經玩到一個疲倦的狀態前幾天做了芋粿巧，我不知道是因為不會控制份量還是怎樣做了八九塊，我一出籠就喀掉了兩三塊好，後來阿嬤吃了覺得不錯，也喀掉了一塊剩下的拿回家，媽媽說吃不下某某皺了一下眉頭，說：下次不要做這個我接受，當然接受，因為這種東西在現在本來就不是很大眾（雖然我很愛）只是看它被擺到最後還是丟掉，心裡很不捨畢竟這是我用心柔粉糰的產物啊切入正題今天我發現某食品材料行的Mascarpone 500g 只要 190~210元之間我覺得在台灣來講算是便宜了。剛好前幾天有做Lady's Fingers 好，今天從學校圖書館借了本義大利點心原文食譜回家翻順口問了問 ”欸，做提拉米蘇好不好？” 母親點頭，老妹點頭又是躺在沙發上的某某講話了： ”不好吧，上次那個蟑螂我怕了” 不是沒原因，上次忘記誰買了提拉回來，結果切開來就發現有蟑螂大家都怕了。這次好不容易有動力可以讓我做提拉，又被潑冷水。這不打緊，有原因的我接受。我於是上樓弄我的家政作業。看到了”老師沒教的事”在介紹麻婆豆腐也好，麻婆豆腐大家都喜歡下樓又問了”那我明天弄麻婆豆腐好嗎？” 我媽說”那豆腐要多點，不然不夠吃” 此時眼尖的我又看到某某搖頭 ”你不是不吃辣，幹麻還做？” 我大暈，我都滿臉痘了，在弄下去可能不得了。當然不能一次滿足家人多方面的需求但是如果苛求太多的話，就算我今天多寬容也會受不了吧且我最討厭有人說 ”好麻煩，你乾脆不要做。” 憑什麼剝奪我的興趣？以上是我的報怨，謝謝觀賞＊不合適推文我自D -- ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■ 沒錯我是西班牙控 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.9.150

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meisterhaft

03/28 21:55, , 1^F

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tiamero

03/28 21:56, , 2^F

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nccumis

03/28 21:56, , 3^F

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